سرطان معده جزو سرطان‌هایی است که بیشترین مرگ و میر را در جهان دارد. بیماری‌های قلبی-عروقی نیز علت اصلی مرگ در جهان است.

عصاره تام گوجه فرنگی، رشد و تکثیر و انتشار سلول‌های سرطانی معده در بدن را مهار می‌کند و به همین علت برای پیشگیری و درمان سرطان معده مفید است. همچنین، گوجه فرنگی از بیماری‌های قلبی-عروقی مانند سکته مغزی و مرگ و میر پیشگیری می‌کند. 

ماده‌ای به نام لیکوپن در گوجه فرنگی که موجب رنگ قرمز آن می‌شود در اثرات آن نقش دارد