3 رشته عجیب دانشگاهی

آفتاب‌‌نیوز : آفتاب: دانشکده مهندسی و علوم کاربردی دانشگاه هاروارد با همکاری بنیاد آلیشیا به‌تازگی یک رشته علمی جدید با نام "آشپزی و علم؛ از آشپزی بانوان تا علم مواد نرم" راه‌اندازی کرده و با حضور اساتید مجرب علم مواد و سرآشپزان معتبر رستوران‌های آمریکایی و نویسندگان مطرح علم آشپزی در هاروارد از پاییز امسال آماده پذیرش دانشجویان علاقمند است.

3 رشته جدید زیبایی درمانی، علم آشپزی و ساخت مبلمان به عنوان نسل جدید رشته‌های جذاب و در عین حال کاربردی به تازگی در دانشگاه‌های آمریکا، انگلیس و نیوزیلند تدریس می‌شود.

دنیای امروز بیش از پیش به متخصص و کارشناس در صنایع مختلف احتیاج دارد. در سال‌های اخیر این نیاز در صنایع مربوط به مبل سازی، مراقبت‌های پوست و مو و آشپزی نیز به‌شدت حس شده است. در همین راستا برخی از دانشگاه‌های معتبر دنیا اقدام به راه‌اندازی رشته‌های جدید و جذابی برای آموزش و تربیت علمی متخصصین این رشته‌ها کرده‌اند.

دانشکده مهندسی و علوم کاربردی دانشگاه هاروارد با همکاری بنیاد آلیشیا به‌تازگی یک رشته علمی جدید با نام "آشپزی و علم؛ از آشپزی بانوان تا علم مواد نرم" راه اندازی کرده و با حضور اساتید مجرب علم مواد و سرآشپزان معتبر رستوران‌های آمریکایی و نویسندگان مطرح علم آشپزی در هاروارد از پاییز امسال آماده پذیرش دانشجویان علاقمند است.

دانشجویان در این رشته مباحث مربوط به روش‌شناسی شیوه‌های آشپزی در فرهنگ‌های مختلف دنیا، تاثیر مواد اولیه به کار رفته در ظروف برای طبخ غذا، انواع شیوه‌های علمی آشپزی، آشپزی‌ برای بیماران خاص مانند بیماران قندی و دیابتی، ارائه ایده‌های نو در آشپزی و تکنیک‌های طعم‌دهی و مهندسی آشپزی را آموزش می‌بینند.

رشته جذاب و محبوب دیگری که به‌تازگی در دانشگاه ناتینگهام و یکی از دانشگاه‌های نیوزیلند به دانشجویان تدریس می‌شود، دوره علمی مباحث مربوط به‌مراقبت از پوست و مو و زیبایی درمانی است.

چندی پیش دانشکده مو و زیبایی موسسه فناوری مانوکاو در آکلند نیوزیلند، برنامه‌های حرفه‌ای ویژه‌ای را برای اشخاصی که تمایل به دریافت مدارک محلی و بین‌المللی این رشته دارند ارائه کرد. اساتید این رشته که از دانشگاه ام آی تی برای تدریس به این کشور می‌آیند، ابعاد کاربردی و تکنیک‌های حرفه‌ای این رشته را به دانشجویان آموزش می‌دهند.

دانشجویان پس از اتمام این دوره مجوز راه‌اندازی کلینیک زیبایی و مراکز زیبایی درمانی با تمرکز بر روان درمانی زیبایی اخذ می‌کنند.

بر اساس گزارش آکسفورد میل، ساخت مبلمان رشته جدید دیگری است که برای اولین بار در انگلیس به صورت حرفه‌ای در دانشگاه باکینگهام شایر تدریس می‌شود.

دانشگاه جدید باکینگهام شایر با همکاری دانشکده" آکسفورد و چرول ولی" قصد دارند دوره‌های تخصصی این رشته را برای تربیت کار آموزان و کارشناسان آینده صنعت مبلمان سازی برگزار کنند.
کریس هاید رئیس دانشکده ملی مبلمان سازی " آکسفورد و چرول ولی" گفت: به دلیل نیاز شدید بخش صنعت مبلمان این دوره را راه‌اندازی کردیم تا در آینده بتوانیم به عنوان یکی از منابع اقتصادی کشور رشد چشمگیری در این زمینه داشته باشیم.

بر اساس گزارش بوستون گلاب، در این رشته دانشجویان مباحث مربوط به فلسفه منبت کاری در کشورهای جهان، کابینت‌سازی، طراحی چوب و مواد مختلف، حفاظت مواد، علم سیقل دادن مواد را مورد بررسی قرار می‌دهند. دانشجویان امکان ادامه تحصیل تا مقطع دکتری این رشته را نیز دارند.

گزارش خطا

لینک کوتاه: https://aftabnews.ir/000Tt7