برداشت و تولید شکر قهوهای (شکر سرخ) در روستای ریکنده قایمشهر در حال انجام است و شکر سرخ ریکنده در فهرست آثار ملی ایران نیز ثبت شده است.
ازنظر بهداشتي ضعيف نيست ، نظارت وجود دارد.
عجب عملیات بهداشتی و استانداردی! باعث افتخار جهان اسلام است.