تصاویر| برداشت انار در ابرکوه یزد
کشاورزان ابرکوهی، امسال با آبیاری به موقع، استفاده نکردن از سموم شیمیایی و هرس به موقع بهترین انار از نظر کیفیت را برداشت کردند.حدود ۶ هزار هکتار انارستان در استان کویری یزد وجود دارد که بخش عمده آن در شهرستان‌های میبد، اردکان، یزد، تفت و ابرکوه ایجاد شده و از ۴۰ رقم انار که در این استان تولید میشود، ۱۱ رقم آن به دیگر کشورها صادر میشود. مسئول تولیدات گیاهی مدیریت جهاد کشاورزی ابرکوه با اشاره به برداشت محصول انار از ۶۳۰ هکتار باغ‌های شهرستان، پیش بینی کرد که امسال بیش از ۱۱ هزار تن محصول برداشت شود.
استان یزد رتبه پنجم سطح زیر کشت و رتبه چهارم تولید انار کشور را دارد. از جمله ارقام انار مرغوب استان یزد میتوان به ملس یزدی، شیرین شهوازی، قصرالدشت ، ملس سر یزد و گِل تفت اشاره کرد. از رقم‌های تولیدی نوع ملس، دانه سیاه، و حصیبی آن به عراق و دیگر کشور‌های حوزه خلیج‌فارس صادر میشود. کشاورزان بخشی از محصول را علاوه بر تازه خوری و عرضه در استان‌های همجوار، مقداری را به رب سنتی مرغوب فرآوری می‌کنند.
