جستجو
نمک کالایی آن‌چنان گران‌بها است که در زمان باستان به عنوان دستمزد به کارگران می‌دادند. نکته‌ی جالب این است که ریشه‌ی واژه‌ی salary که در زبان انگلیسی به معنی دستمزد است، از salt به معنی نمک آمده است، و در آن زمان به عنوان “نسبت نمک دریافتی به میزان کار کارگران” اطلاق می‌‌شد.
کد خبر: ۳۷۶۳۷۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۴/۰۲
نتایج بدست آمده در یک مطالعه نشان می‌دهد رژیم غذایی کم نمک برای سلامتی سودمند نیست و ممکن است خطر بروز بیماری‌های قلبی-عروقی را افزایش دهد.
کد خبر: ۳۶۹۵۱۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۳/۰۲
رئیس دفتر تغذیه وزارت بهداشت از برنامه ریزی اجرای اجباری استاندارد نان خبر داد و گفت: میزان مصرف نمک در نان باید به زیر یک درصد کاهش یابد.
کد خبر: ۳۵۸۸۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۱/۱۸
مصرف چه میزان نمک در روز مفید است؟ پژوهشگران در پاسخ به این پرسش به دو دسته تقسیم می‌شوند. محققان دانشگاه کلمیبا می‌گویند هیچ‌کدام از این دو دسته پاسخی نهایی برای این پرسش ندارند و تنها پاسخ طرف دیگر را اشتباه می‌دانند.
کد خبر: ۳۵۰۷۸۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۲/۰۳
به گفته کارشناسان امر، احیای دریاچه ارومیه حداقل 10 سال زمان خواهد برد. مطمئنا نمی توان تا 10 سال آینده تنفس نمک را در این منطقه تحمل کرد، از اینرو باید فکری به حال نمک های زمین های خشک اطراف دریاچه ارومیه کرد.
کد خبر: ۳۳۴۵۵۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۹/۱۳
نمک موجود در پنیرهای شور حتی با وجود اینکه شب قبل از مصرف در آب بگذارند و حتی در هنگام مصرف هم بشویند از بین نمی‌روند چون در زمان تخمیر پنیر، نمک به اضافه می‌کنیم.
کد خبر: ۳۳۰۹۵۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۸/۲۵
نمک طعام یا کلرید سدیم محصولی است با طعم شور که در ایجاد طعم و مزه غذا نقش بسزایی ایفا می کند. میزان نمک مورد نیاز روزانه برای هر فرد، حدود سه تا پنج گرم در روز (نصف قاشق چایخوری) است. ایران یکی از پرمصرف‌ترین کشورهاست که میانگین روزانه مصرف نمک مردم آن دو تا سه برابر استاندارد جهانی است.
کد خبر: ۳۲۴۶۰۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۷/۲۱
معاون وزیر بهداشت می گوید: نمک در ایران بیشتر از هروئین قربانی می گیرد!
کد خبر: ۳۲۳۹۶۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۷/۱۸
در بدن ما، املاح و مواد مغذی زیادی وجود دارند. بسیاری از این املاح در آب دریاها و اقیانوس ها هم وجود دارند. به همین خاطر است که نمک دریایی می تواند در ایجاد تعادل زیبایی و بازسازی بدن و پوست آن تاثیر زیادی داشته باشد.
کد خبر: ۳۱۴۷۶۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۵/۳۱
پژوهشگران دانشگاه ورمونت ایالات متحده دریافتند که مصرف بالای نمک در رژیم غذایی به عنوان یک عامل محیطی به بروز بیماری های خود ایمنی همچون ام اس در افرادی با زمینه ژنتیکی لازم، کمک می کند.
کد خبر: ۳۱۳۱۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۵/۲۱
دکتر محمدرضا عباسی با اشاره به اینکه افزایش مصرف نمک در افرادی که در سینین بالا قرار دارند می‌تواند منجر به ایجاد عوارض خطرناک و جبران ناپذیر شود، گفت: بر اساس مطالعات کاهش مصرف نمک و افزایش پتاسیم در بدن می‌تواند منجر به کاهش برخی از بیماری‌های قلبی شود.
کد خبر: ۳۱۰۶۴۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۵/۰۷
مدیر شبکه بهداشت و درمان ملکان استفاده بی‌رویه و بیش از اندازه از نمک را عامل بروز انواع بیماری‌ها از قبیل بالا رفتن فشار خون، عوارض کلیوی، قلبی، پوکی استخوان و حتی سرطان معده و آسم دانست.
کد خبر: ۲۹۷۳۹۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۲/۲۶
ششم مرداد 90سال سد گتوند در میان مخالفت های جدی کارشناسان حوزه های مختلف زیست محیطی، زمین شناسی و اساتید دانشگاهی خوزستان با حضور «محمود احمدی نژاد» رئیس دولت وقت، آبگیری شد و همانگونه که پیش بینی می شد، کابوس این استان شده است.
کد خبر: ۲۸۲۳۳۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۱۳
سرپرست دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، 10 گام اساسی در پیشگیری از سرطان را تشریح کرد.
کد خبر: ۲۸۲۰۹۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۱۲
کارشناس تغذیه مرکز بهداشت بجنوردگفت: مصرف مداوم نمک تصفیه نشده سبب کاهش جذب آهن در بدن می‌شود.
کد خبر: ۲۸۰۵۰۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۳۰
نمک طعام محصولی است شورمزه و بدون بو که عمدتا از کلر و سدیم تشکیل شده و به صورت بلورهای سفید مکعبی شکل، با دانه‌های بسیار ریز در طبیعت وجود دارد. میزان نمک مورد نیاز روزانه برای هر فرد، حدود سه تا پنج گرم در روز (نصف قاشق چایخوری) است.
کد خبر: ۲۸۰۴۶۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۲۹
کارشناس مسوول تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم‌پزشکی زنجان گفت: نمک خوراکی حاصل ترکیب دو عنصر سدیم و کلر است که توجه و شناخت مضرات آن از ضروریات است.
کد خبر: ۲۷۹۷۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۲۴
فرنگیس عرب با ابراز تاسف از کاهش سن ابتلا به فشارخون به 15 سالگی اظهار کرد: طبق آمار وزارت بهداشت از هر 10 نفر ایرانی سه نفر مبتلا به فشار خون هستند.
کد خبر: ۲۷۹۱۶۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۲۰
مصرف نمک را باید به حداقل برسانیم. زیرا باعث بالا رفتن فشارخون می‌شود که این مهم ارتباط مستقیمی با بیماری‌های قلبی عروقی دارد.
کد خبر: ۲۷۸۱۵۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۱۲
توصیه یک متخصص تغذیه؛
یک متخصص تغذیه گفت: لازم است در مصرف روغن و نمک در وعدههای غذایی تجدیدنظر شود، چرا که عامل مهم در بروز بیماری‌های قلبی و عروقی هستند.
کد خبر: ۲۷۸۰۵۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۱۱
پربحث ترین عناوین