برنج کامفیروزی، یکی از برنج های خوش عطر و مرغوب ایران است که در منطقه کامفیروز فارس کشت می شود. با وجود خشکسالی و بحران های بی آبی در سال های اخیر این استان، کشاورزان به امید آب پشت سد درودزن همچنان به کشت برنج ادامه می دهند.
آفتابنیوز :
شلتوک پس از برداشت از زمین ها یا به صورت سنتی یا صنعتی باید خشک شود و سپس مراحل گرفتن سبوس، سفید کردن برنج و بسته بندی آن در کارخانه های همان منطقه، انجام شده و روانه بازار می شود.