پیتزا می تواند از سکته قلبی پيشگيری کند

به گزارش آفتاب نیوز، آفتاب: نتیجه اطلاعات پزشکی نشان می دهد که «پیتزای سنتی» ظاهراَ می تواند از بروز سکته قلبی پیشگیری کند. پیتزا قادر است خطرپذیری سکته قلبی را حتی تا 50 درصد کاهش دهد و بدین ترتیب مؤثرتر از هر نوع دارو است این در حالی است که مصرف زیاد موادی چون سیر تازه، میوه، سبزی، روغن زیتون و ماهی در بسیاری از کشورهای جنوب شرقی اروپا تأثیر ویژه و مثبتی در پیشگیری از سکته قلبی دارد. از سویی دیگر نتیجه تحقیق پژوهشگران ایتالیایی در شهر میلان نیز نشان داده است که خطر سکته قلبی با مصرف مکرر پیتزا کاهش می یابد.

با مصرف دو یا چند بار پیتزا در هفته خطر سکته قلبی حتی تا 56 درصد کاهش می یابد. خطر سکته قلبی با مصرف گه گاهی پیتزا 22 درصد و با مصرف منظم پیتزا 38 درصد کاهش می یابد. پروفسور«جرج گومتسن آراستا» از دانشگاه مالاگا در اسپانیا گفته است: تأثیر مصرف پیتزا در کاهش خطر سکته قلبی در درجه اول به خاطر وجود ماده «لیکوپنن» در رب گوجه فرنگي است که در پیتزا مصرف می شود. تأثير مثبت ليكوپنن در پیشگیری از سکته قلبی در سال 1997 در چندین تحقیق علمی ثابت شده است.