آفتاب: اين فلفل داراي يك ماده شيميايي قرمز رنگ به نام كيساينسين است كه هم اكنون عنوان داغترين فلفل دنيا را در گينس به نام خود كرده است. فلفل شبح از ديگر فلفل هاي داغي است كه در مسابقه ها ركورد را به خود اختصاص داده بود.