به گزارش ایسنا و به نقل از ساینس دیلی،
پروژه نوآورانه استفاده حداکثری از فضای بدون استفاده پشتبام توسط ویلیام
مکدونا، معمار و کارآفرین خوش سلیقه آمریکایی طراحی و اجرا شده است.
مدیریت انرژی و کشاورزی پایدار در
بزرگترین مزرعه پشتبامی جهان، تولید سالانه بیش از 10 میلیون فراورده
کشاورزی بدون حشرهکش و سموم مضر را امکانپذیر ساخته است.
طراحی فضای سرپوشیده گلخانهای در این
مزرعه طوری انجام شده است که مصرف انرژی به حداقل رسیده و بیشتر انرژی مورد
نیاز نیز به صورت طبیعی از نور خورشید یا انرژی باد حاصل میشود.
با توجه به کیفیت مطلوب محصولات تولیدی و
عدم استفاده از آفتکش و کودهای شیمیایی، تولیدات این مرکز طرفداران بسیاری
را در حاشیه و مرکز شهر شیکاگو جذب کرده است.
ویراج پوری، بنیانگذار و مالک بزرگترین
مزرعه پشتبام جهان در مورد انگیزه ساخت این مجموعه اظهار کرد: متاسفانه
وضعیت فعلی کشاورزی در جهان بسیار نگران کننده است، چرا که کشاورزان تنها
به فکر تولید حداکثری محصولات با کودهای شیمیایی و آفتکشهای خطرناک
هستند.
وی در ادامه افزود: نتیجه این نگرش باعث
شده که امروزه نرخ ابتلا به سرطان در جهان بسیار افزایش یابد و طعم و مزه
غذاها نیز دگرگون شود. خوشبختانه با تولید مواد گیاهی ارگانیک مردم دوباره
طعم و مزه طبیعی محصولات کشاورزی را تجربه میکنند.