17 درصد غذاهای صنعتی مردود و 20 درصد موادغذایی سنتی تقلبی یا آلوده است

آفتاب‌‌نیوز : به گزارش خبرنگار سلامت ایرنا، سید حسن هاشمی روز دوشنبه در مراسم آغاز طرح ملی سنجش آلاینده های غذا و نیز آغاز طرح ملی غربالگری بیماریهای متابولیک نوزادان افزود: آلودگی‌ها و بیماری های ناشی از غذا، هم ،خانواده‌های زیادی را گرفتار و هم به نظام سلامت آسیب جدی وارد می کند.
وی گفت: مردم، علاقه مند هستند که غذای سالم مصرف کنند و این وظیفه حکومت دولت، مجلس و قوه قضاییه است که با نظارت دقیق و کنترل به موقع، مسئولیت خود در این زمینه را انجام دهد.

وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی ادامه داد: کاری که در دولت می‌توانیم انجام دهیم، ایجاد آزمایشگاه و بکارگیری ابزارهای تشخیصی برای کنترل آلاینده هاست؛ این کار با خرید دستگاه های جدید تشخیصی که از دستاوردهای برجام است از امروز وارد مرحله جدیدی می‌شود.
هاشمی در عین حال خاطرنشان کرد که هنوز امکانات موجود، کافی نیست و باید توانمندی هایمان را در این زمینه افزایش دهیم.
وی افزود: توانمندی ها و امکانات تشخیصی برای سنجش وضعیت مواد غذایی در کشور ما در حد متوسط است، نه خیلی به این موضوع بی توجه بوده ایم و نه اینکه امکانات،‌ابزارها و برخوردهای قضایی و نظارتی بازدارندگی کافی داشته است.

وزیر بهداشت ادامه داد: شایعات زیادی در مورد آشامیدنی ها و مواد غذایی در بین مردم وجود دارد، این مشکل، البته در کشورهای غربی نیز وجود دارد و ما هم از این مساله بی نصیب نیستیم؛ به ویژه اینکه اکنون ، فضای مجازی و شبکه های اجتماعی نیز گسترش یافته است و مردم به این ابزار جدید ارتباطی، اقبال نشان داده اند.
هاشمی ادامه داد: وزارت بهداشت در مورد بهداشت مواد غذایی، ضابط قضایی است و باید به موقع به تخلفات رسیدگی کند اما پرونده های این تخلفات به قوه قضاییه می‌رود و برای آنها باید حکم بازدارنده صادر شود؛ احکام صادره درباره این تخلفات باید اثربازدارندگی داشته باشد تا جرم تکرار نشود اما اکنون این بازدارندگی را شاهد نیستیم.
وزیر بهداشت گفت: اگر قانون مجارات تخلفات غذایی نقص دارد، این وظیفه قوه قضاییه است که لایحه آن را به مجلس شورای اسلامی بفرستد و قانون را اصلاح کند.

**وضعیت کشور درباره سلامت آب آشامیدنی خوب است
هاشمی در بخش دیگری از سخنان خود درباره سلامت آب آشامیدنی توضیح داد: در مورد سلامت آب، وضعیت کشور خوب است.
وزیر بهداشت در عین حال گفت: البته در ابتدای شروع کار دولت مشکلاتی در برخی شهرها از جمله تهران وجود داشت اما با همکاری وزارت نیرو، چاه هایی که آب آلوده داشتند، پلمب یا رفع آلودگی شدند و در تهران نیز با ورود سد ماملو به شبکه آبرسانی مشکل به طور اساسی حل شد.
هاشمی ادامه داد: وضعیت نامناسب و سختی هایی را هم در مورد لبنیات در ابتدای دولت یازدهم شاهد بودیم از جمله آلودگی های مربوط به پالم و فشارها به دولت نیز زیاد بود، اما رئیس جمهوری در جلسه هیات دولت با صراحت اعلام کرد که در مورد آلودگی هوا، آب و غذا هیچ مطلبی را از مردم پنهان نکنید و همه مسائل را شفاف به مردم بگویید.
وی گفت: مسائل مربوط به بهداشت و سلامت و نیز محیط زیست از ابتدای دولت یازدهم در اولویت بوده است و امیدوارم بتوانیم با تقویت زیرساخت ها و امکانات تشخیصی دقت و سرعت تشخیص آلاینده ها را افزایش دهیم و در این زمینه هر چه بیشتر سرمایه گذاری کنیم به عدالت نزدیک‌تر است.
وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی ابراز امیدواری کرد که دستگاه قضایی نیز در این زمینه شایسته تر عمل کند.
وی اضافه کرد: البته ما در شرایط سختی در دولت به فعالیت می پردازیم و شاهد انواع بی اخلاقی ها هستیم، بی اخلاقی هایی که ناشی از طمع در قدرت و ثروت و حسادت است.

**هر سال 4 هزار نوزاد با اختلال متابولیک متولد می‌شوند
هاشمی در بخش دیگری از سخنان خود به افتتاح طرح غربالگری بیماریهای متابویک نوزادان در دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی هم اشاره کرد و گفت: تولد نوزاد بیمار خیلی سخت است و خدا نصیب هیچ خانواده ای نکند.
وی ادامه داد: سال گذشته شمار موالید کشور افزایش یافت و به یک میلیون و 570 هزار نوزاد رسید و این هم یکی دیگر از دستاوردهای دولت یازدهم است.
وی افزود: این حرکت در مسیر افزایش جمعیت را باید به معاونت بهداشتی وزارت بهداشت تبریک بگوییم زیرا بسیار سخت است که پس از بیش از 20 سال تلاش برای کاهش جمعیت به یکباره همه برنامه ها را به سمت افزایش جمعیت تغییر دهیم.
وزیر بهداشت اظهار کرد: آمار نوزادانی که بر اثر بیماری های بدو تولد فوت می کنند در کشور دقیق نیست، زیرا نظام ثبت دقیق نداریم اما به طور کلی سالیانه حدود 6 هزار نوزاد بیمار در کشور متولد و فوت می شوند و تعداد زیادی از این نوزادان با اختلال تیروئید یا PKU متولد می شدند.
هاشمی ادامه داد: با ایجاد آزمایشگاه مرکزی غربالگری بیماریهای متابولیک هم اکنون با یک قطره خون کف پای نوزادان می توانیم در همان روز اول 38 بیماری متابولیک را تشخیص دهیم.

**رسیدن به نظام سلامت کارآمد 15 تا 20 سال طول می کشد
وی گفت: متاسفانه افرادی که علم و تجربه کافی هم دارند و با واقعیات کشور هم آشنا هستند از نظام سلامت کارآمد در کوتاه مدت سخن می گویند در حالی که می دانند، رسیدن به یک نظام سلامت کارآمد بین 15 تا 20 سال طول می کشد و ما هنوز در ابتدای مسیر هستیم.
هاشمی افزود: اقدامات زیادی برای رسیدن به یک نظام سلامت کارآمد در دولت یازدهم انجام شده است و در اغلب استان های کشور برای همه ایرانیان ساکن در این استان ها مراقب سلامت تعیین و پرونده الکترونیک سلامت تشکیل شده است.
وزیر بهداشت خاطرنشان کرد: با وجود این دستاوردهای بزرگ هر روز عده‌ای به خصوص آ‌نانی که زور دارند، چوب لای چرخ می‌گذارند.
به گزارش ایرنا طرح ملی سنجش آلاینده‌های صنعتی مواد غذایی و نیز طرح ملی غربالگری بیماری های متابولیک نوزادان از امروز
(دوشنبه 24 آبان) با حضور وزیر بهداشت ‌، درمان و آموزش پزشکی در دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی آغاز شد.
طرح ملی سنجش آلاینده‌های صنعتی مواد غذایی، شامل بررسی و سنجش آلاینده‌ها و مواد مضر همه مواد غذایی می‌شود و هر نوع ماده غذایی که به صورت نمونه از طریق کارشناسان وزارت بهداشت یا مردم به آزمایشگاه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی ارسال شود، کنترل و نتیجه آن اعلام می‌شود.
درطرح غربالگری بیماری های متابولیک نوزادان هم ، یک قطره خون از نوزاد گرفته می شود و با همکاری یکی از شرکت‌های دانش بنیان این دانشگاه، 27 بیماری متابولیک نوزاد در روز اول تولد تشخیص داده می‌شود.