سبزیجات را زیاد نپزید
اگر بصورت مناسب سبزی ها پخته شوند خاصیت های آن ها از بین نخواهد رفت و خاصیت هایشان حفظ میشود.
آفتابنیوز :
سبزیجات را زیاد نپزیدبه گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، اگر بصورت مناسب سبزی ها پخته شوند خاصیت های آن ها از بین نخواهد رفت و خاصیت هایشان حفظ میشود.
حالا اگر سبزی ها را زیاد و بیش از اندازه بپزیم چه موقعیتی بوجود می آید؟
قطعاً در این موقعیت سبزی ها خاصیت هایشان نظیر مواد مغذی با ارزش و ویتامین ها را از دست خواهند داد و بهتر است از پختن زیاد آن ها جلوگیری شود.
هنگامیکه سبزیها را میجوشانید، مواد مغذی محلول از آنها به درون آب نشت میکند و از دست میرود.
تنها زمانی که سبزیها را باید در آب جوشاند هنگامی است که میخواهید سوپ درست کنید و در این مورد هم باید برای مدت کوتاهی این کار را انجام دهید.
این توصیهها را در این مورد رعایت کنید.
با استفاده از یک برس نرم و آب سبزیها و میوههای با پوست ضخیم را تمیز کنید. برعکس، خیساندن آنها ممکن است باعث شود برخی از مواد مغذیشان در آب حل شود و از دست برود.
از بخار به جای آب برای پختن آنها استفاده کنید.
سبزیها را با اجاق مایکروویو بپزید چراکه مدت کوتاهتر پختن ممکن است باعث حفظ مواد مغذی شود.سپید
گزارش خطا
ارسال به دوستان
نسخه چاپی
ذخیره عضویت در خبرنامه 
