مردم نگران آلوده بودن گوشت‌های تولیدی کشتارگاه مشهد نباشند
رئیس موسسه صنعتی گوشت مشهد به مردم عنوان کرد: تدابیر بهداشتی بکار گرفته شده در کشتارگاه صنعتی مشهد احتمال آلودگی گوشت و آلایش‌های این موسسه به تب کریمه کنگو را از بین می‌برد.
آفتاب‌‌نیوز :
به نقل از روابط عمومی سازمان همیاری شهرداری‌های خراسان رضوی، دکتر محسن انصاری با تشریح چگونگی کنترل و نظارت بهداشتی بر فرآیند ذبح دام در کشتارگاه صنعتی مشهد اظهار کرد: خوشبختانه موسسه صنعتی گوشت مشهد به عنوان بزرگترین و پیشرفته‌ترین کشتارگاه صنعتی کشور تمام نکات ایمنی سلامت و مقررات بهداشتی را رعایت می‌کند.
وی افزود: دقت و کنترل‌های تعریف شده در تمامی مراحل ذبح و استحصال تا بسته‌بندی و توزیع به نحوی است که قبل از مرحله ورود دام به چرخه ذبح و استحصال تمامی احشام توسط متخصص دامپزشکی کنترل بالینی شده و سپس به گاش‌ها هدایت می‌شود.
رئیس موسسه صنعتی گوشت مشهد ادامه داد: پس از مراحل ذبح تمامی قسمت‌های لاشه اعم از گوشت، کله و پاچه، دل، جگر، قلوه و سیرابی آن توسط متخصصین دامپزشکی دقیقا کنترل شده و در صورت بروز هرگونه آلودگی بلافاصله از چرخه مصرف مستقیم، خارج می‌شود.
وی تاکید کرد: علاوه بر نظارت‌های دقیق توسط متخصصین این کشتارگاه، با طی شدن مراحل پیش سرد برای تمامی اجزای خوراکی دام، احتمال هر گونه آلودگی به بیماری‌های مشترک دام و انسان جمله تب کریمه کنگو را به حداقل می رساند.
انصاری بیان کرد: مجاوران و زائران امام رضا(ع) مطمئن باشند که تمامی مدیران و پرسنل زحمتکش موسسه صنعتی گوشت مشهد با کمک اداره کل دامپزشکی استان و مرکز بهداشت مشهد، نهایت تلاش خود را در مورد ارائه گوشتی سالم و صددرصد بهداشتی به کار خواهند برد، لذا شهروندان با خیالی آسوده محصولات این موسسه را به مصرف برسانند.
وی با هشدار به عدم استفاده از گوشت‌های مشکوک و غیر بهداشتی که در برخی نقاط حاشیه شهر و یا داخل شهر عرضه می‌شود، ادامه داد: با توجه افزایش مصرف در ایام ماه مبارک رمضان تدابیر لازم برای تولید محصولات به اندازه کافی در کشتارگاه اندیشیده شده است و شهروندان باید گوشت مورد نیاز خود را فقط از مراکز رسمی و مطمئن خریداری کنند.
رئیس موسسه صنعتی گوشت مشهد یاد آور شد: تمام گوشت‌ها و محصولات و نیز آلایش‌های جانبی این کشتارگاه با لیبل و هولوگرام ویژه این موسسه تهیه و توزیع می‌شود لذا لازم است که مصرف‌کنندگان قبل از خرید به علائم مندرج روی این کالا توجه داشته باشند.
گزارش خطا
ارسال به دوستان
نسخه چاپی
ذخیره عضویت در خبرنامه 
پربحث ترین عناوین
پرطرفدار ترین عناوین
لینک های مفید