کارولین هارتز پیرزن 70 ساله
وی به جای مصرف شکر از شیرین کننده های طبیعی مانند زایلیتول استفاده می کند؛ البته خانم هارتز در کنار این رژیم غذایی برنامه ۸ ساعت خواب در روز را برای تقریبا ۳۰ سال اجرا کرده است.
کسانی که او را برای نخستین بار می بینند با شنیدن سن واقعی او حسابی شوکه می شوند، چرا که چهره خانم ارتز نشان نمی دهد که ۷۰ ساله باشد، اما این یک واقعیت است و او توانسته با کمک یک رژیم غذایی چهره خود را مانند یک بانوی۳۰ ,۴۰ ساله نگه دارد.
منبع: دوستان