سلامت » عمومی
کد خبر: ۵۰۲۷۴۴
تعداد نظرات: ۲ نظر
تاریخ انتشار : ۲۸ دی ۱۳۹۶ - ۰۴:۳۰
چرا باید تخم‌مرغ به‌صورت "عسلی" مصرف شود
مناسب‌ترین و زود‌هضم‌ترین و خون‌سازترین شکل پخت تخم‌مرغ به‌صورت عسلی یا نیم‌برشت است؛ برای تهیه تخم‌مرغ عسلی یا نیم‌برشت باید ابتدا آب را جوشانده سپس تخم‌مرغ را به‌مدت ۳ تا ۵ دقیقه در آن بجوشانند.
آفتاب‌‌نیوز :
ارزش غذایی تخم‌مرغ شبیه گوشت است, بهترین تخم‌مرغ، آن است که بزرگ باشد و در همان روز تخم‌گذاری مصرف شود.
گرمای هوا سبب فساد سریع تخم‌مرغ می‌شود و برای جلوگیری از فاسد شدن می‌توان آن را در نمک قرار داد, طبیعت زرده آن مرکب القوی و مایل به گرمی, سفیده آن سرد و تر و پوست بیرون آن سرد و خشک است.
زرده تخم‌مرغ، مقوی قلب و مغز است همچنین سبب تقویت نیروی جنسی می‌شود؛ زرده تخم‌مرغ در شخصی که خون زیاد از او دفع شده بسیار مفید است.
تخم اردک و مرغابی و تخم‌های مشابه آن‌ها غلیظ و دیرهضم هستند، بوی بدی دارند و خلط فاسد تولید می‌کنند, مناسب‌ترین و زود‌هضم‌ترین و خون‌سازترین شکل پخت تخم‌مرغ به‌صورت عسلی یا نیم‌برشت است؛ برای تهیه تخم‌مرغ عسلی یا نیم‌برشت باید ابتدا آب را جوشانده سپس تخم‌مرغ را به‌مدت 3 تا 5 دقیقه در آن بجوشانند.
تخم‌مرغی که زیاد جوشانده شود, دیر هضم می‌شود و اصلاح آن با آویشن و فلفل و نمک است, تخم‌مرغ برای مزاج‌های سرد و معده‌های ضعیف مضر است؛ در صورت ضرورت بهتر است با نمک و فلفل و سرکه بخورند که سبب لطیف شدن آن می‌شود, تمامی تخم‌ها موجب تقویت نیروی جنسی می‌شوند مخصوصاً تخم گنجشک اما مداومت بر مصرف آن زیان‌آور است.
منبع: تسنیم
گزارش خطا
ارسال به دوستان
نسخه چاپی
ذخیره عضویت در خبرنامه 
انتشار یافته: ۲
ناشناس
| 
۰۵:۵۸ - ۱۳۹۶/۱۱/۰۵
پاسخ
لطفا بزرگنمایی نکنید. مصرف زیاد تخم مرغ ممکنه برای سلامتی خوب نباشه. ناشناس
| ۰۸:۰۰ - ۱۳۹۶/۱۱/۰۵
پاسخ
تا چند وقت پیش می گفتند به هیچ عنوان تخم مرغ عسلی نخورید کدام را قبول کنیم 
پربحث ترین عناوین
پرطرفدار ترین عناوین
لینک های مفید