دکتر مسلم سلطانی گفت: کبد چرب یکی از معضلات بهداشتی دنیای امروزی است که بی تحرکی، پشت میزنشینی، افزایش وزن و چاقی از دلایل عمده آن به شمار می رود.
وی با بیان اینکه کبد چرب، نوعی بیماری متابولیک محسوب می شود و هیچ نوع درمان اختصاصی برای آن وجود ندارد، عنوان کرد: افراد چاق، مبتلایان به دیابت، مصرف زیاد غذاهای آماده و فست فودها خطر ابتلا به کبد چرب را افزایش می دهد.
سلطانی تغییر الگوی زندگی، ورزش منظم و کاهش وزن را در درمان کبد چرب موثر دانست و اظهار کرد: هیچ ماده غذایی یا داروی گیاهی وجود ندارد که مصرف آن سبب بهبود یا از بین رفتن کبد چرب شود.
وی عمل تصفیه خون و دفع سموم را از وظایف کبد برشمرد و عنوان کرد: در کبد چرب، چربی ها جایگزین سلول های اصلی کبد می شوند و عملکرد سلول های اصلی را تحت تاثیر قرار می دهند که در دراز مدت عوارض زیادی نظیر اختلالات شدید و سیروز کبدی را به همراه دارد.
سلطانی خاطرنشان کرد: بر خلاف تصور عموم، داروهای گیاهی بدون ضرر و آسیب نیستند و مصرف خودسرانه آن ها نه تنها در درمان کبد چرب موثر نیست، بلکه ممکن است آسیب زننده باشد.