آفتابنیوز : آفتاب: سرپرست آموزش عقیدتی سازمان دامپزشكی كشور گفت: روحانیون ناظر ذبح شرعی در كشتارگاههای دام و طیور استان اردبیل مستقر میشوند.
به گزارش ایسنا، حجتالاسلاموالمسلمین ایمانی افزود: از این به بعد علاوه بر بازرسان بهداشتی دامپزشكی در كشتارگاهها، روحانیون ناظر بر ذبح شرعی در كشتارگاههای استان اردبیل مستقر میشدند. البته این موضوع در بسیاری از استانهای كشور انجام گرفته و تا یك هفته دیگر در كلیه كشتارگاههای سطح استان اردبیل نیز انجام خواهد شد.
سرپرست آموزش عقیدتی سازمان دامپزشكی كشور درباره ارتباط تنگاتنگ موارد بهداشتی و ذبح شرعی گفت: هرآنچه كه ذبح شرعی و شرایط آن ملاك بوده است از نظر بهداشتی بلامانع و هر آنچه كه شرع مقدس منع كرده است مشكل بهداشتی دارد و این مساله در تحقیقات دامپزشكان منجمله مقالات ارائه شده به دبیرخانه همایش گوشت حلال، زندگی پاك مشهود است.
ایمانی به طرح قانونمندی نظارت بر ذبح شرعی اشاره و تصریح كرد: تصویب این قانون در مجلس شورای اسلامی و مندرج شدن نظارت بر ذبح شرعی در قانون اساسی فوایدی اداری، اجتماعی و اقتصادی خواهد داشت و امر نظارت بر ذبح شرعی كنونی كه با مشكلات عدیدهای روبرو بوده است تسریع خواهد شد.
وی ذبح شرعی در كشتارگاههای استان اردبیل را خوب و مطابق با ضوابط شرعی اعلام كرد.
مدیركل دامپزشكی استان اردبیل نیز گفت: هم اكنون یك واحد كشتارگاه صنعتی دام، سه واحد كشتارگاه صنعتی طیور و 13 واحد كشتارگاه سنتی در سطح استان مشغول فعالیت هستند كه دارای ناظر بهداشتی و بازرسان بهداشتی دامپزشكی در مراحل مختلف قبل، حین و بعد از كشتار بر دام و طیور ذبح شده نظارت بهداشتی دارند.
دكتر علوی افزود: مجتمع صنعتی كشتارگاه اردبیل یكی از بزرگترین و منحصر به فردترین كشتارگاههای صنعتی دام كشور محسوب میشود.
وی با بیان اینكه در حال حاضر گل طیور مصرفی و آلایش آن حتی در دورترین نقاط استان اردبیل بصورت بسته بندی و كاملا بهداشتی عرضه میگردد گفت: استان اردبیل جز استانهای پیشگام در عرضه بستهبندی آلایش دامی است.