بیماران کرونایی در دوران قرنطینه چه مواد غذایی مصرف کنند؟
دکتر مصطفی نچواک اظهار کرد: برای مقابله با ویروس کرونا تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مهم است و بیماران کرونایی که در خانه قرنطینه می‌شوند باید مواد غذایی مناسب را دریافت کنند.
وی افزود: در زمان ابتلا به کرونا مایعات، الکترولیت‌ها، سدیم و پتاسیم مورد نیاز بدن را باید با خوردن میوه و سبزیجات تامین کرد. همچنین مصرف آبمیوه رقیق شده و چای کمرنگ می تواند موارد مناسبی برای تامین آب بدن باشد.
نچواک ادامه داد: در این مدت باید پروتئین و ویتامین بدن تامین شود که تخم مرغ وگوشت مرغ بهترین مواد غذایی حاوی پروتئین می باشد.
وی افزود: رژیم غذایی در این مدت باید سبک باشد، به گونه ای که انرژی زیادی برای هضم مصرف نشود و سوپ مرغ با سبزیجات و هویج و جو بهترین گزینه است.
این متخصص تغذیه افزود: باید حجم غذا کم و تعداد دفعات بیشتر شود که میتوان به جای سه وعده پر حجم، شش وعده کم حجم مصرف کرد.
وی گفت: مصرف ویتامین C نیز در این مدت بسیار اهمیت دارد که مرکبات منبع خوب تامین این ویتامین است و با مصرف پرتقال، نارنگی و کیوی میتوان ویتامین C بدن را تامین کرد.
وی اظهار کرد: فرد مبتلا به کرونا نیاز بدن به ویتامین D را باید با مصرف مکمل‌ها تامین کند که به همین منظور مکمل‌های ۵۰ هزار واحدی ویتامین D ماهی یکبار باید مصرف شود. علاوه بر مبتلایان به کرونا افراد سالم هم باید ویتامین D مصرف کنند.
وی گفت: هویچ، کدو حلوایی و جگر به شرط تازه بودن منبع تامین ویتامین A هستند که به تقویت سیستم ایمنی کمک بسیاری می‌کند. همچنین لبنیات نیز با شرط کم چرب بودن، تازه بودن و پروبیوتیک بودن باید مصرف شود.
نچواک ادامه داد: در دوران ابتلا به کرونا به هیچ‌عنوان فست فود، سرخ کردنی ها، چربی و نمک زیاد نباید مصرف شود، چرا که این مواد دارای چربی ترانس بالا و اشباع است.
وی افزود: نوشابه، شکر و نوشیدنی‌های شیرین سیستم ایمنی بدن را تضعیف می‌کند و مبتلایان به کرونا نباید این مواد را در رژیم غذایی خود استفاده کنند.
