عرضه دوغ حاوی پروبیوتیک در بازار

به گزارش آفتاب نیوز، آفتاب: معاون كیفیت و كنترل مواد غذایی پگاه در جمع خبرنگاران گفت: پروماس ماست نخستین محصولی است كه می‌تواند باكتری‌های ازدست رفته راجبران كند و بزودی دوغ حاوی پروبیوتیك نیز وارد بازار خواهد شد. 
 

"پروبیوتیك" یك باكتری همه‌كاره است كه ازعفونت‌های‌ادراری، سرطان كولون، زخم‌های گوارشی و بیماری عروق كورنری قلب جلوگیری می‌كند.

این باكتری مفید می‌تواند باكتری‌های مضر را از بین ببرد.
"پروبیوتیك" منشا انسانی‌دارد وتوصیه شده‌است افرادمیانسال ازاین باكتری كه در ماست (پروماس ماست) موجود است، استفاده كنند.
 
پروبیوتیك در دنیا بصورت غذا ، مكمل‌های غذایی ، دارویی و یا در جیره دام استفاده می‌شود. 

سازمان جهانی بهداشت در سال ‪ ۲۰۰۴‬به مردم توصیه كرد كه قند، روغن، نمك و غذای آماده را مصرف نكنند. مصرف قند در ایران ‪ ۴۰‬درصد ، روغن ‪ ۴۰‬تا ‪۴۵‬ درصد و نمك ‪ ۴۵‬برابر بالاتر از حد استاندارد جهانی است. 

دكتر "حسن جودكی" همچنین گفت: پروبیوتیك خاصیت ضد میكروبی و كاهش عدم جذب لاكتوز دارد و تاثیرات مفیدی بر آنزیم‌های كاهش سطح كلسترول خون می‌گذارد. 

وی با بیان اینكه ژاپن كشوری پیشتاز در تولید این نوع باكتری در محصولات خود از جمله لبنیات است، افزود : فرهنگ مصرف آنتی بیوتیك در كشور مشكل زا است و فردی كه این دارو را مصرف می‌كند ، مشكلات روده‌اش بسیار است و باعث می‌شود كه باكتری پروبیوتیك از بین برود.