پروفسور یوسف ثبوتی در اول شهریور ماه ۱۳۱۱ در خانوادهای فرهنگی در شهر زنجان به دنیا آمد، وی پس از اتمام تحصیلات مقدماتی خود در زادگاهش در سال ۱۳۲۹ به طور همزمان در دو رشته کشاورزی و فیزیک دانشگاه تهران پذیرفته شد که به دلیل علاقه وافر به فیزیک، این رشته را برای ادامه تحصیل انتخاب کرد.
دوران دانشگاه ثبوتی با توفانهای سیاسی شدید سالهای ۱۳۲۹ تا ۱۳۳۳ همراه بود. وی پس از پایان تحصیلاتش در آزمون نقشهبرداری قبول شد و به صورت رایگان به یاری دکتر حسین کشی افشار شتافت و پس از چندی با معرفی وی به دانشگاه «تورنتو» کانادا عزیمت کرد و موفق شد که درجه کارشناسی ارشد را از آن دانشگاه دریافت کند.
استاد ثبوتی پس از آن به دانشگاه «شیکاگو» راه یافت و به تحصیل اختر فیزیک نزد استادان صاحبنامی همچون سوبر امانیان، چاندراسکار، چمبرلن پرداخت.
پروفسور ثبوتی در سال ۱۳۴۲ مدرک دکتری تخصصی خود را در این رشته دریافت کرد و برای تدریس با سمت استادیاری رهسپار دانشگاه «نیوکاسل» در انگلستان شد.
وی پس از مدتی به ایران بازگشت و چندی بعد با سمت دانشیاری در دانشگاه شیراز به کار مشغول شد، فعالیت وی در دانشگاه شیراز سرآغاز تحولات جدیدی در دستگاه آموزش عالی ایران بود. نظام ترمی - واحدی کنونی از دستاوردهای پروفسور ثبوتی برای نظام آموزشی کشور است.
پروفسور ثبوتی در سال ۱۳۴۸ در یک فرصت مطالعاتی به دانشگاه «پنسیلوانیا» رفت و ضمن تحقیقات به تدریس در آن دانشگاه پرداخت.
وی پس از مدتی به ایران بازگشت و علاوه بر تدریس در دانشگاه صنعتی شریف در سال ۱۳۵۱ طرح تاسیس رصدخانه ابوریحان بیرونی شیراز را ارائه داد، این رصدخانه که در سال ۱۳۵۶ افتتاح شد، بزرگترین رصدخانه فعال ایران است.
پروفسور ثبوتی پس از آن، دوره دکتری نجوم در دانشگاه را بنیان گذاشت و زمینه تحصیلات عالیه علاقهمندان اختر فیزیک را در دانشگاه شیراز فراهم کرد.
وی همچنین در ایجاد انجمن نجوم ایران در سال ۱۳۷۵ که با تلاش چند اخترشناس حرفهای ایران محقق شد، نقش مهمی برعهده داشت.
از استاد ثبوتی بیش از ۵۰ مقاله پژوهشی در مجلات علمی بینالمللی منتشر شده است. این پژوهشگر خستگیناپذیر در عرصه فیزیک و نجوم علاوه بر دریافت عنوان کتاب سال جمهوری اسلامی و مدال پژوهشی وزارت علوم، تحقیقات و فناوری، در سال ۲۰۰۰ میلادی به دلیل فعالیتهای مستمر علمی به دریافت مدال ویژه آکادمی علوم جهان سوم مفتخر شده است.
پروفسور یوسف ثبوتى، فیزیکدان، منجم و بنیانگذار دانشگاه تحصیلات تکمیلى علوم پایه - زنجان به همراه استاد محمدرضا خواجهپور است.
بنیانگذار دانشگاه تحصیلات تکمیلی علوم پایه زنجان پس از ۵۷ سال تدریس، تحقیق و تربیت شاگردان بسیار در سخنانی در مراسم اعطای ششمین دوره جایزه ثبوتی-خواجه پور از پایان تدریسش در دانشگاهها خبر داد.
گفتنی است، جایزه ثبوتی-خواجهپور هرسال در شاخههای مختلف علومپایه به محققین جوان کشور که پژوهشهای آنها نقش موثری در توسعه جامعه علمی کشور داشته است، اهدا میشود.
پروفسور یوسف ثبوتى از افتخارات علمی استان زنجان است که شاگردان بسیار بزرگی را در کشور تربیت کرده که امروز در مناسب مختلف مشغول خدمترسانی به ایران اسلامی هستند.