تاثیر مصرف ماهی بر جلوگیری از ابتلا به دیابت

یک مطالعه پزشکی به این نتیجه رسیده است که خوردن دوبار ماهی چرب در هفته، که معادل ۵۰۰ میلی گرم امگا ۳ و اسید‌های چرب غیراشباع در روز است، می‌تواند خطر ابتلا به رتینوپاتی و دیابت را در افراد میانسال و مسن مبتلا به دیابت نوع ۲ که قدرت بینایی را تهدید می‌کند، کاهش دهد.

رتینوپاتی یک عارضه دیابت است که با تأثیر منفی بر چشم‌ها به یک عامل اصلی و اساسی در کاهش بینایی در سراسر جهان تبدیل می‌شود و در اثر آسیب به رگ‌های خونی در بافت‌های حساس به نور در پشت چشم "شبکیه" ایجاد می‌شود.

گسترش دیابت نوع ۲، با افزایش طول عمر بسیاری از افراد، منجر به افزایش نرخ ناتوانی در بین بسیاری از آن‌ها می‌شود؛ به گونه‌ای که شبکیه چشم غنی از امگا ۳ با زنجیره بلند و اسید‌های چرب غیراشباع است.