چلغوز یا به قول مردم افغانستان جلغوزه، نوعی درخت خودرو است که در استانهای شرقی افغانستان از جمله استان خوست میروید.
این درخت کاج مانند محصولی به نام جلغوزه با دانههای قهوهای و سرشار از ویتامین دارد؛ جلغوزه در مناطق صعب العبور و در ارتفاعات هزار و هشتصد تا سه هزار و سیصد متر میروید، ارتفاع درختان چلغوز بین ده تا بیست متر است.
صاحبان این درختان خودرو، نه دولت بلکه مردمان محلی هستند که با برداشت آن امرار معاش میکنند.
چند سالی است که تقریبا همه این آجیل با ارزش افغانستان به چین صادر میشود، قیمت هر کیلوگرم جلغوزه در ایران بالای یک میلیون و پانصد هزار تومان است.