قیمت انوع گوشت قرمز و مرغ در بازار امروز ۶ خرداد ۱۴۰۲
قیمت گوشت در روز‌های اخیر با وجود سیاست‌های مختلف دولت برای کاهش آن، همچنان نوسان داشته و کاهش نیافته است. عدم نظارت صحیح بر قیمت گوشت قرمز و وجود دلالان مهم‌ترین عامل برای ثابت ماندن و حتی افزایش قیمت گوشت است.
قیمت انواع گوشت قرمز در ششم خرداد ۱۴۰۲ به شرح زیر است:
راسته با استخوان گوسفندی ۳۲۰،۰۰۰
ران کامل ممتاز گوسفندی ۴۱۰،۰۰۰
کف دست گوسفندی با ماهیچه ۳۵۵،۰۰۰
ران پاک کرده گوساله ۳۷۵،۰۰۰
سر دست پاک کرده گوساله ۲۹۰،۰۰۰
گردن گوسفندی ۲۸۰،۰۰۰
قلوگاه گوساله ۱۹۵،۰۰۰
گردن گوساله ۱۹۰،۰۰۰
قلم گوساله ۱۱۵،۰۰۰
سردست گوسفندی ۳۸۰،۰۰۰
ماهیچه گوساله ۳۷۰.۰۰۰
دمبالیچه گوسفندی ۲۵۰.۰۰۰
نیم شقه سردست گوسفند ۳۶۵.۰۰۰
شقه لاشه گوسفندی ۳۷۰،۰۰۰
نیم شقه ران گوسفندی ۳۹۰،۰۰۰
چرا قیمت گوشت قرمز کاهش نمی‌یابد؟
درحالی‌که قیمت دام زنده گوسفندی در بازار کاهش یافته است، اما گوشت قرمز همچنان گران است، کارشناسان معتقدند چندین عامل در نابسامانی بازار گوشت مؤثر است که در این‌باره می‌توان به نبود نظارت بر قیمت گوشت، دلالی دام زنده و قاچاق دام اشاره کرد که رفع این مشکلات، ورود دولت را می‌طلبد.
آنطور که رئیس اتحادیه دام سبک می‌گوید: قیمت دام زنده در بازار کاهش یافته، اما قیمت گوشت که باید تابعی از این قیمت باشد کاهش نیافته است. با توجه به ازدیاد عرضه و انباشتگی دام، قیمت هرکیلو دام زنده گوسفندی به ۱۵۰ هزار تومان رسیده است که پیشتر قیمت تا کیلویی ۱۸۰ هزار تومان هم بالا رفته بود.
افشین صدردادرس گفت: با توجه به ازدیاد عرضه و کاهش تقاضا در برخی استان‌ها با انباشت دام مواجه هستیم. مهم‌ترین عامل برای پایین نیامدن قیمت گوشت مربوط به مقابله دلالان با کاهش قیمت گوشت، عدم نظارت بر قیمت عرضه گوشت قرمز و قاچاق دام به کشور‌های همسایه است.
قیمت مرغ امروز ۶ خرداد ۱۴۰۲/ تولید مرغ افزایش می‌یابد
قیمت مرغ امروز شنبه در میادین تره‌بار اعلام شد. بر اساس اعلام وزارت جهاد کشاورزی قیمت مصوب مرغ برای هر کیلو ۷۳ هزار تومان است و فروش مرغ با قیمت بیشتر تخلف است.
به گفته وزارت جهاد کشاورزی قرار است از هفته آینده مشکل کمبود مرغ در بازار برطرف شود.
قیمت انواع مرغ در ششم خرداد ۱۴۰۲ به شرح زیر است:
ران مرغ بدون پوست بدون دنبالچه چربی سر ساق ۹۸،۵۰۰
مغز ران بدون پوست بدون استخوان ۱۱۰،۵۰۰
ساق مرغ بدون پوست و سر ساق ۱۰۵،۰۰۰
سینه مرغ بدون پوست، شش، گردن، بال ۱۱۹،۴۰۰
سینه مرغ بدون پوست، شش، گردن، بال، بازو ۱۲۸،۵۰۰
ران و سینه بدون پوست بدون دنبالچه شش گردن بال ۱۰۱،۰۰۰
بال کبابی ساده – بدون نوک بال ۷۷،۰۰۰
بازوی کبابی ساده ۵۴،۵۰۰
مخلوط بال و بازو کبابی ساده ۶۹،۰۰۰
فیله مرغ ۱۳۸،۷۰۰
گردن مرغ بدون پوست ۴۰،۰۰۰
شنیتسل بدون آرد ۱۴۰،۲۰۰
جوجه کباب بی استخوان و بدون بازو ساده ۱۴۶،۲۰۰
دل مرغ پاک کرده ۲۹،۰۰۰
جگر مرغ ۱۹،۰۰۰
سنگدان مرغ ۱۹،۰۰۰
پای مرغ ۱۷،۰۰۰
بلدرچین منجمد بسته ۱۰۰۰گرمی ۱۲۰،۰۰۰
بلدرچین منجمد بسته ۵۰۰گرمی ۷۸،۰۰۰
بلدرچین کامل تازه (بسته ۱۰۰۰گرمی) ۱۰۱،۰۰۰
مرغ کامل تازه، بسته بندی کیسه‌ای (پوشش کیسه نایلونی) ۷۲،۵۰۰
تخم مرغ بسته بندی ۱۵ عددی بسته بندی ۵۸،۹۰۰
تخم مرغ بسته ۲۰ عددی بسته بندی ۴۸،۹۰۰
تخم مرغ بسته ۹ عددی بسته بندی ۳۱،۹۰۰
تخم مرغ بسته ۶ عددی بسته بندی ۲۳،۹۰۰
کمبود مرغ در بازار برطرف می‌شود؟
محمد آقامیری، سرپرست وزارت جهادکشاورزی اعلام کرد: در سال گذشته در مقطعی کمبود شدیدی در تولید جوجه یک روزه در کشور صورت گرفت. در نتیجه اواخر فروردین و اوایل اردیبهشت، بازار به دلیل کمبود تولید مرغ دچار التهاب شد. از اول خرداد ماه هیچ مشکلی در تولید گوشت مرغ نداریم و بازار در روال عادی خود درحال حرکت است.
سرپرست وزارت جهادکشاورزی ادامه داد: عده‌ای سوداگران در چهره دلال و خریداران گوشت مرغ در حال تحریک بازار و مرغداران هستند تا مرغ از مرغداری‌ها خارج نشود. اما باید توجه داشت که به زودی و تا یک هفته آینده یا هفته‌های آتی به طور قطع با مازاد تولید مرغ در کشور مواجه خواهیم بود و ما خود را آماده جمع‌آوری تولید مازاد کرده‌ایم.
منبع: تجارت نیوز و تحلیل بازار
