این ادویه به افزایش سوختوساز بدن کمک میکند و همچنین مزایای قابل توجهی برای تنظیم قند خون دارد، که آن را به چاشنی ایدهآلی برای افرادی تبدیل میکند که به دیابت یا پیشدیابت مبتلا هستند.
در تحقیقات مشخص شده است که دارچین، به طور قابل توجهی میزان قند خون، تریگلیسیریدها، LDL یا کلسترول بد و میزان کلی کلسترول را در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ کاهش میدهد، موجب افزایش سوختوساز گلوکز تا حدود ۲۰ برابر میشود و توانایی شما در تنظیم قند خون را به طور قابل توجهی افزایش میدهد.