به ترتیب زیر میتوانید شربت سرماخوردگی طبیعی تهیه کنید:
۱-ابتدا آویشن خشک در صافی ریخته و صافی را داخل کاسه آب سردی برای ۱۰ دقیقه قرار میدهیم بعد آب زیر صافی را دور میریزیم.
یک لیتر آب را به جوش آورده و آویشنها را اضافه میکنیم به مدت ۵ دقیقه بجوشد.
۲-سپس برای ۲- ۳ ساعت میگذاریم تا دم بکشد. صاف کرده.
۳-نصف وزن دمنوش شکر ریخته و روی حرارت ملایم میگذاریم به مدت ۱۵ دقیقه غلیظ شود.
۴-می توان این شربت را در یخچال نگهداری کرد و در زمان مصرف با آب جوش رقیق نموده و برای هر فنجان چند قطره لیمو تازه اضافه کنید.
۵-در این شربت میتوان به جای شکر از عسل هم استفاده کرد، ولی بعد از اضافه نمودن عسل شربت را فقط در حد حل شدن روی حرارت قرار دهید. دما از ۴۰ تا ۵۰ درجه سانتیگراد نباید برای حل شدن عسل بالا برود.
خواص درمانی
این شربت علاوه بر اینکه لذت بخش و بسیار مطبوع است، به افزایش سیستم ایمنی و پیشگیری از بیماریهای ویروسی و سرما خوردگی کمک میکند.
در صورت بروز سرماخوردگی و سرفه میتوان یک قاشق چایخوری برای ۲-۳ دفعه در روز از این شربت بصورت خالص حتی برای کودکان استفاده نمود.