آفتابنیوز : آفتاب: یک متخصص تغذیه گفت: جوانه گندم به دلیل داشتن پتاسیم و منیزیم بالا باعث كاهش فشارخون بالا میشود.
مرتضی صفوی در گفتگو با فارس ، افزود: جوانه گندم حاوی ویتامینهای ب 6 ،A ، ب 12، اسید فولیك و املاح كلسیم ، فسفر ، روی ، منیزیم و سلنیوم است.
وی گفت: مصرف جوانه گندم در درمان ریزش مو، رفع شوره سر، رفع انواع جوش صورت و ناراحتی پوستی مؤثر است. همچنین كسانی كه از یبوست ، خستگی و بیحالی رنج میبرند، از جوانه گندم استفاده كنند.
این متخصص تغذیه افزود: جوانه گندم به دلیل داشتن پتاسیم و منیزیم بالا باعث كاهش فشارخون میشود و با مصرف جوانه گندم ویتامین B بدن تأمین میشود.
صفوی گفت: جوانه گندم حاوی «روی» زیاد است كه در بزرگسالان سبب ترمیم زخمها میشود و برای كسانی كه بیماریهای عفونی دارد، مفید است و سبب بهبود زخمها، درمان و جلوگیری از آكنه میشود و همچنین سیستم ایمنی بدن را تقویت میكند.
وی اضافه كرد: «روی» در درمان بیاشتهایی عصبی و رماتیسمهای مفصلی مفید است. این ماده از طریق غذا 20 تا 40درصد جذب میشود و سبزیها میتوانند به دلیل فیبری كه دارند در جذب «روی» مشكلساز شوند.