میوه‌ای که در عصر کرونا بسیار مهم شد
یکی از منابع غذایی مهم جهت تقویت سیستم ایمنی بدن میوه‌ها هستند که یکی از این میوه‌ها توت فرنگی است.
اما آیا توت فرنگی می‌تواند از سیستم ایمنی بدن شما پشتیبانی کند؟ شواهد از مطالعات بالینی نشان می‌دهد که آنها می‌توانند.
با توجه به همه گیری کرونا ادعا‌های گمراه کننده‌ای در مورد محصولاتی مطرح می‌شود که نه تنها می‌توانند سیستم ایمنی بدن را سالم نگه دارند، بلکه از ابتلای افراد به ویروس نیز جلوگیری کنند.
توت فرنگی به دلیل طعم آن و البته سرشار بودنش از ویتامین c بسیاری مورد اهمیت قرار دارد و اکنون نیز ادعا می‌شود تاثیری مثبت بر تقویت سیستم ایمنی بدن دارد.
در رابطه با توت فرنگی چیزی که بسیار اهمیت دارد این است که سرشار از ویتامین c است. این ویتامین ضریب اطمینان سیستم ایمنی بدن را بسیار بالا می‌برد.
بر اساس شواهد بالینی، در اینجا حقایقی در مورد ویژگی‌های ایمنی بخش توت فرنگی آمده است:
* افراد جوان و مسن مبتلا به بیماری‌های مزمن زمینه‌ای از جمله بیماری‌های قلبی، فشار خون بالا، سرطان، اختلالات تنفسی و دیابت زمینه بیشتری برای ابتلا به COVID-۱۹ دارند. توت فرنگی ممکن است پاسخ ایمنی سلول‌های ایمنی لنفوسیت‌های T و مونوسیت‌ها را در افراد چاق که بیشتر در معرض ابتلا به عفونت هستند افزایش دهد.
همچنین توت قرمز به زنده ماندن سلول‌ها، رشد و دفاع آنتی اکسیدانی کمک می‌کند.
نکته بسیار مهم و حائز اهمیت دیگر این است که توت فرنگی از آسیب رسیدن به DNA محافظت و در صورت آسیب آن را ترمیم می‌کند.
یک وعده توت فرنگی دارای ارزش یک روز کامل ویتامین C است و از عملکرد ضدمیکروبی برخوردار است.
همچنین توت فرنگی به عنوان یک پروبیوتیک عمل می‌کند و می‌تواند میکروبیوم روده را به صورت روزانه تغییر دهد.
در مطالعه‌ای روی بزرگسالان سالم، خوردن توت فرنگی برای کوتاه مدت و میان مدت منجر به افزایش قابل توجه آنتی اکسیدان‌ها، فولات و ویتامین C در بدن و همچنین بهبود قابل توجه مقاومت گلبول‌های سفید خون در برابر استرس خارجی شد.
به هر حال این میوه کوچک و دوست داشتنی در دوران کرونایی یکی از چیز‌های مفیدی است که می‌تواند در برنامه غذایی افراد گنجانده و باعث تقویت سیستم ایمنی آنها شود.
