آشهای جو، رشته و شله قلمکار از گذشته دور تا امروز محبوب تهرانیها بودهاند. در دوره قاجار نیز این آشها پای ثابت سفره پایتختنشینان بودند و حتی جشنها و مراسم خاص دربار شاهان و اشرافزادهگان قجری هم بدون با این غذای محبوب رنگ و بوی متفاوت میگرفت. در ادامه به دستور پخت این آشها پرداختیم.
کد خبر: ۸۸۶۹۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۷
جشنواره پخت آش رشته با هدف ایجاد شور و نشاط اجتماعی در بجنورد برگزار شد.
کد خبر: ۷۳۹۷۷۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۰۶
بیشترین خاطرهها از جمعهایی است که آش رشته همیشه پای ثابت آن بوده است. از دورهمیها گرفته تا نذریها و شبهای رمضان.
کد خبر: ۶۱۶۳۲۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۷/۲۳
رئیس اتحادیه کباب، حلیم و غذاهای سنتی اضافه کرد: قیمت حلیم معجون 6500 تومان، آش شله قلمکار 6 هزار تومان، آش رشته 6 هزار تومان و هر پرس حلیم 4 هزار تومان در ماه مبارک رمضان تعیین شده است.
کد خبر: ۱۹۹۲۷۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۴/۰۹
در آستانه ماه مبارك رمضان؛
کد خبر: ۱۰۴۹۹۰ تاریخ انتشار : ۱۳۸۹/۰۵/۱۷