اسیدهای چرب ترانس یا چربیهای ترانس در کارخانه و با فرآیند هیدروژناسیون تشکیل میشود و در بسیاری از موادغذایی نظیر بیسکویت، کلوچه، چیپس، غذاهای سرخ شده و ... وجود دارد؛ موادی که همه به مضر بودن آن، اعتقاد دارند.
کد خبر: ۶۳۲۳۸۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۰/۲۹