یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که تعداد بی‌سابقه‌ای از مردم به رژیم‌های غذایی گیاهی روی می‌آورند تا از فواید سلامتی آن بهره ببرند، اما این روند ممکن است به ضرر استخوان‌هایشان تمام شود.
News ID: ۸۹۷۴۴۹ Publish Date : ۱۴۰۲/۱۲/۲۱
دانشمندان دانشگاه کمبریج مطرح کردند؛
به تازگی دانشمندان عنصر حیاتی گمشده در رژیم غذایی گیاهخواری را کشف کردند. این عنصر حیاتی و مکمل طبیعی که «جلبک» نامیده می‌شود را می‌توان برای جبران کمبود ویتامین B۱۲ در رژیم های غذایی گیاهی استفاده کرد.
News ID: ۸۵۱۰۳۲ Publish Date : ۱۴۰۲/۰۴/۲۵
گیاهخواران ید کافی در بدن ندارند و در معرض شدید کمبود ید هستند که باعث ایجاد مشکلاتی در تولید هورمون‌های تیروئیدی می‌شود و تنظیم متابولیسم و سایر ارگان‌های بدن را مختل می‌کند.
News ID: ۷۹۸۷۸۹ Publish Date : ۱۴۰۱/۰۷/۱۳
از آنجا که بدن انسان ویتامین B۱۲ تولید نمی کند، کارشناسان سلامت بر تأمین این ویتامین از طریق رعایت رژیم غذایی سالم تأکید دارند.
News ID: ۷۴۵۰۱۳ Publish Date : ۱۴۰۰/۱۰/۰۵
ید یک عنصر ضروری برای بدن است که توسط غده تیروئید از خون برداشته شده و برای ساخت برخی پروتئین‌ها و فعالیت برخی آنزیم‌ها به ویژه ساخت هورمون‌های تیروئیدی ـ تیروکسین (TSH) و تری یدوتیرونین (T ۳) مورد استفاده قرار می‌گیرد.
News ID: ۷۳۹۷۴۳ Publish Date : ۱۴۰۰/۰۹/۰۶
گیاهخواران از خوردن غذاهای حیوانی به دلایل زیست محیطی، اخلاقی یا سلامت اجتناب می کنند متاسفانه، پس از یک رژیم غذایی انحصاراً گیاهی ممکن است برخی از افراد در معرض خطر بالاتری از کمبود مواد مغذی قرار گیرند.
News ID: ۴۰۴۴۹۳ Publish Date : ۱۳۹۵/۰۸/۰۶
News ID: ۴۲۳۰۰ Publish Date : ۱۳۸۴/۱۲/۰۶