جستجو
پژوهش جدید دانشگاه هاروارد ارتباط نگران‌کننده‌ای بین مصرف زیاد تخم‌مرغ و سرطان‌های مرتبط با هورمون را آشکار کرده است. این یافته‌ها نشان می‌دهد که مصرف زیاد تخم‌مرغ ممکن است خطر ابتلا به سرطان سینه و تخمدان در زنان را افزایش دهد. در حالی که تخم‌مرغ یک غذای سالم و محبوب است، این تحقیق بر اهمیت اعتدال در مصرف آن، به‌ویژه برای افراد دارای سابقه خانوادگی بیماری، تاکید می‌کند.
کد خبر: ۱۰۰۹۰۴۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۳۰
محققان تغذیه و بهداشت عمومی همچنان به بررسی رابطه بین عادات غذایی و سلامت مغز ادامه می‌دهند و بر نقش تغذیه در پیشگیری از بیماری‌های عصبی مرتبط با سن تمرکز دارند.
کد خبر: ۱۰۰۳۲۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۰۱
محققان تغذیه و بهداشت عمومی همچنان به بررسی رابطه بین عادات غذایی و سلامت مغز ادامه می‌دهند و بر نقش تغذیه در پیشگیری از بیماری‌های عصبی مرتبط با سن تمرکز دارند.
کد خبر: ۱۰۰۲۱۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۷
واضح‌ترین علامت فاسد شدن تخم مرغ، بوی تند و گندیده و اصطلاحا گوگردی آن است. اگر بعد از شکستن تخم مرغ این بو را احساس کردید، باید آن را دور بیندازید و مصرف نکنید.
کد خبر: ۱۰۰۱۴۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۲
امروز دوشنبه ۱۶ تیر ۱۴۰۴ در بازار کالاهای اساسی هر کیلو گرم تخم‌مرغ ۵۲ هزار تومان شد این در حالی است که هفته گذشته این عدد بین ۴۰ تا ۴۵ هزار تومان متغیر بود.
کد خبر: ۱۰۰۰۲۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۶
اگر شما هم هر روز صبح در وعده‌ی صبحانه یک یا دو عدد تخم‌مرغ میل می‌کنید، احتمالاً این سؤال ذهن‌تان را مشغول کرده: «آیا مصرف روزانه تخم‌مرغ برای سلامتی مضر است؟» این پرسش برای بسیاری افراد، به‌ویژه کسانی که به سلامت تغذیه توجه دارند، موضوعی مهم و قابل تامل است.
کد خبر: ۱۰۰۰۰۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۶
افزایش دمای هوا امروز سه شنبه ۱۰ تیر ماه ۱۴۰۴ قیمت کالاهای فاسدشدنی از جمله تخم مرغ را کاهش داد.
کد خبر: ۹۹۹۱۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۰
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به باور تغذیه‌ای مبنی بر مضر بودن زرده تخم مرغ در دوران کهنسالی، عنوان کرد که زرده تخم مرغ برای سلامت افراد مسن لازم و مفید است.
کد خبر: ۹۹۸۹۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۰
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به باور تغذیه ای مبنی بر مضر بودن زرده تخم مرغ در دوران کهنسالی، عنوان کرد که زرده تخم مرغ برای سلامت افراد مسن لازم و مفید است.
کد خبر: ۹۹۸۶۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۰۸
تخم مرغ یکی از مقوی و کامل‌ترین غذا‌ها در سراسر دنیا است، این غذای محبوب جایگاه ویژه‌ای در بین مردم باز کرده، همچنین یکی از مواد اصلی سازنده کیک و شیرینی محسوب می‌شود از این رو می‌توان به کاربرد‌های گسترده آن پی برد.
کد خبر: ۹۹۶۹۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۰۲
برخی از افراد در طول روز بیشتر از یک تخم مرغ مصرف می‌کنند، مصرف بیش از یک تخم مرغ در طول روز عوارض و خطراتی را به همراه دارد.
کد خبر: ۹۹۶۳۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۳۰
تخم مرغ نیم پز با زرده شل و خامه‌ای، یکی از محبوب‌ترین صبحانه‌هاست، اما آیا از خطر سالمونلا در تخم مرغ نیم پز آگاهید؟ این باکتری پنهان می‌تواند لذت یک وعده غذایی را به یک تجربه ناخوشایند مسمومیت غذایی تبدیل کند. با ما همراه باشید تا روش‌های ایمن مصرف این غذای پرطرفدار و جایگزین‌های سالم‌تر آن را بشناسید.
کد خبر: ۹۹۴۴۳۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۲۰
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به باور غلط مبنی بر تاثیر مصرف تخم مرغ بر سفت شدن کبد، عنوان کرد که این باور فاقد شواهد علمی بوده و مصرف روزانه تخم مرغ هیچ تاثیر سوئی بر چربی‌های خون و بافت کبد ندارد.
کد خبر: ۹۹۳۹۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۱۹
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به باوری اشتباه مبنی بر مفید بودن مصرف تخم مرغ خام یا نیم‌پز برای سلامتی، عنوان کرد که این باور فاقد شواهد علمی بوده و تخم مرغ بهتر است به صورت کاملا پخته استفاده شود.
کد خبر: ۹۸۹۹۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۳۰
ستاد اقتصادی دولت نرخ مرغ و تخم مرغ را افزایش داد.
کد خبر: ۹۸۹۴۴۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۲۸
به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، معمولا در صنعت، سفیده و زرده از پوسته تخم مرغ ، جدا و در فرآیند دمایی پاستوریزه و جداگانه بسته بندی و عرضه می‌شوند. اما روشی خانگی وجود دارد که می‌توان تخم مرغ را بدون این که از پوسته اش در آوریم، پاستوریزه کنیم که در آن صورت می‌توان از تخم مرغ به صورت خام نیز در غذا‌ها استفاده کرد!
کد خبر: ۹۸۸۰۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۲۴
که نمی‌توان برای روز بعد درست کرد، زیرا این غذا‌های مانده خطرناک می‌باشند.
کد خبر: ۹۸۳۶۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۲
برای مبتلایان به بیماری دیابت، فشار خون بالا، بیماری های قلبی و کبدی مصرف تخم مرغ کامل تا سه عدد در هفته باید محدود شود. در صورت داشتن هرگونه بیماری حتماً با پزشک متخصص خود مشورت کنید.
کد خبر: ۹۸۳۱۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۳۰
آیا به طور معمول تخم مرغ می‌خورید؟ نتایج یک مطالعه جدید ممکن است شما را کمی در خوردن این ماده غذایی محتاط کند. این مطالعه نشان داده که تخم مرغ می‌تواند در سرطان نقش داشته باشد.
کد خبر: ۹۸۱۰۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۲۱
محققان روش جدیدی برای یافتن درمان مناسب برای بیماران جوان مبتلا به سرطان ابداع کرده‌اند.
کد خبر: ۹۷۹۶۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۱۴
