رئیس مرکز تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور گفت: سرخ کردن مواد غذایی در دمای بالا موجب آزاد شدن عوامل خطرناکی در ترکیبات قندی و پروتئینی میشود و برای سلامتی بسیار مضر است.
کد خبر: ۸۸۴۴۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۱۷
زنی در یکی از خیابانهای چین تهدیگ میفروشد.
کد خبر: ۸۳۵۵۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۱/۳۱
یککارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی با بیان اینکه حرارت دیدن کربوهیدرات منجر به ایجاد ترکیب آکریلامید میشود، گفت: این ترکیب بسیار خطرناک و سرطانزا است.
کد خبر: ۶۲۱۷۳۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۸/۲۵
یک فوق تخصص تغذیه "ته دیگ" را بهترین جایگزین برنج برای کاهش وزن عنوان کرد.
کد خبر: ۵۰۲۲۷۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۲۵
یک فوق تخصص مدیکال آنکولوژی مصرف غذاهای مانده و نیز خوردن ته دیگ را از جمله عوامل زمینهساز ابتلا به سرطان معده عنوان کرد.
کد خبر: ۲۷۱۵۱۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۸/۲۶