گوجهفرنگی؛ داروخانه قرمزرنگ آشپزخانه
شاید، چون همیشه در دسترسمان هست، از معجزاتش غافل شده باشیم. این میوه یکی از قویترین محافظهای سلامت بدن به حساب میآید.
به گزارش خبرگزاری آفتاب،
چرا مصرف روزانه گوجهفرنگی توصیه میشود؟
۱. محافظ قلب: گوجهفرنگی سرشار از «لیکوپن» است. این ماده دشمن کلسترول بد خون است و ریسک بیماریهای قلبی را کاهش میدهد.
۲. ضد آفتاب طبیعی: تحقیقات نشان داده که مصرف مداوم گوجهفرنگی، مقاومت پوست را در برابر اشعههای مضر آفتاب بالا میبرد و به شادابی پوست کمک میکند.
۳. دشمن سرطان: آنتیاکسیدانهای قوی موجود در آن، سد محکمی در برابر رادیکالهای آزاد و انواع سرطانها هستند.
۴. سلامت چشم: وجود ویتامین A و لوتئین در گوجهفرنگی باعث تقویت بینایی و محافظت از چشم در برابر ضعیف شدن میشود.
یک نکته طلایی برای جذب بهتر:برخلاف خیلی از سبزیجات، خواص اصلی گوجهفرنگی با کمی حرارت دیدن و ترکیب شدن با روغنهای سالم (مثل روغن زیتون) چندین برابر میشود؛ چون لیکوپن در اثر حرارت بهتر جذب بدن میشود.
منبع: خبرگزاری ایسنا
برچسبها:
گوجه فرنگی ارسال پیام
