فروش زعفران تقلبی با طعم خون گاو!
آفتاب‌‌نیوز : آفتاب: سودجویان با گل خشت که بسیار شبیه زعفران است و اضافه کردن مقداری مواد غیرمجاز و در نهایت خواباندن آن در خون گاو اقدام به ارائه زعفرانی تقلبی و توزیع در جامعه به ویژه کرمان با نام‌های تجاری معروف کرده‌اند که سلامت مردم را تهدید می‌کند.
زعفران ایران از گذشته تاکنون در کنار فواید دارویی به عنوان بهترین و گرانترین ادویه غذا شهرت داشته و از این گیاه در غذاهای ایرانی استفاده می شود. هر چند ایران یکی از اصلی ترین تولید کنندگان این ادویه مشهور و خوش رنگ است اما متاسفانه عدم وجود یک برند ملی برای صادرات این محصول و همچنین عدم بسته‌بندی مناسب به این صنعت ضربه زنده است به گونه ای که طی هفته‌های اخیر عرضه عمده زعفران تقلبی در استان کرمان منجر به ابراز نگرانی برخی از مسئولان شده است.
سودجویان با استفاده از گل خشت که بسیار شبه به زعفران است و اضافه کردن مقداری مواد غیرمجاز و در نهایت خواباندن آن در خون گاو اقدام به ساخت زعفران تلقبی و توزیع در جامعه به وسیله دست فروشان با قیمت بسیار نازل می‌کنند.
سرهنگ هوشنگ پوررضاقلی چندی پیش در جمع خبرنگاران با اظهار نگرانی از تولید برخی موادغذایی تقلبی گفت: در بازرسی‌ها و دقت در اموال دستفروشان نمونه‌ای زعفران تقلبی که با قیمتی پایین‌تر نسبت به زعفران‌های واقعی فروخته می‌شد کشف شد که پس از آزمایش توسط معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کرمان مشخص شد این زعفران‌ها تقلبی بوده و از خواباندن گل خشت که نوعی گیاه رنگی است در خون گاو تولید شده‌اند و در صورت مصرف ضایعات جسمانی در انسان برجای می‌گذارد.
رئیس پلیس آگاهی کرمان با اشاره به اینکه هر ارزانی بدون علت نیست گفت: مردم نباید با خرید موادغذایی نظیر زعفران‌های تقلبی یاد شده از دستفروشان سلامت خود و خانواده را به خطر مواجه کنند.
از سوی دیگر بهداشت محیط استان کرمان با اظهار بی اطلاعی از فروش چنین زعفرانهایی در دستفروشیهای شهر فقط بر نظارت اداره بهداشت تاکید کرده و آن را کامل می دانند در حالی‌که بعضا دست‌فروشی‌ها در ساعات ابتدایی شب با حضور در اماکن عمومی نظیر بازار نسبت به فروش انواع مواد خوراکی اقدام می کنند و با توجه به عدم نظارت کافی توسط بهداشت به دستفروشان هر روز گزارش جدیدی درباره فروش موادغذایی توسط دستفروشان و غیربهداشتی بودن این مواد خوراکی منتشر می‌شود که نگران کننده است.
کارشناس بهداشت محیط مرکز بهداشت کرمان در این زمینه اظهارداشت: بازرسان بهداشت محیط ماهانه تمام موادغذایی و حتی مواد اولیه تولید غذا را در رستورانهای شهر به طور مداوم بررسی می‌کنند و در صورت مشاهده تقلب فرد خاطی به مراجع قضایی معرفی می شود.
محمد نوحی افزود: برخی افراد زعفران را با رنگ تقلبی ارائه می‌کنند و یا گل خشت و کلاله ذرت را با زعفران مخلوط می‌کنند که مرکز بهداشت با تمام موارد فروش مواد مصنوعی رنگی برخورد خواهد کرد.
وی ادامه داد: فروش مواد رنگی غیرمجاز خوراکی برای تهیه مواد غذایی طبق ماده یک قانون مربوط به موادغذایی و آرایشی جرم است و استفاده در رستوران‌ها یا قنادی‌ها و اماکن عمومی نیز ممنوع است و با هر مورد تخلف به شدت برخورد می‌شود.
نوحی اضافه کرد: هر جا که بازرسان بهداشت تایید کنند به معنی تایید کامل کار و سلامت آن مکان نیست بلکه بعضا موارد تخلف شاید گزارش نشوند که مردم می توانند با تماس با مرکز بهداشت موارد تخلف را گزارش دهند.
وی درباره فروش ناس و پمپرک به عنوان دو ماده مخدر در اغذیه‌فروشی‌ها گفت: این مسأله با کمک نیروی انتظامی و ستاد مبارزه با مواد مخدر بررسی می‌شود و اگر موردی گزارش شود با فروشندگان این ماده غذایی برخورد و فروشنده را به مراجع قضایی ارجاع می‌دهیم.
زعفران ایران از گذشته تاکنون در کنار فواید دارویی به عنوان بهترین و گرانترین ادویه غذا شهرت داشته و از این گیاه در غذاهای ایرانی استفاده می شود. هر چند ایران یکی از اصلی ترین تولید کنندگان این ادویه مشهور و خوش رنگ است اما متاسفانه عدم وجود یک برند ملی برای صادرات این محصول و همچنین عدم بسته‌بندی مناسب به این صنعت ضربه زنده است به گونه ای که طی هفته‌های اخیر عرضه عمده زعفران تقلبی در استان کرمان منجر به ابراز نگرانی برخی از مسئولان شده است.
سودجویان با استفاده از گل خشت که بسیار شبه به زعفران است و اضافه کردن مقداری مواد غیرمجاز و در نهایت خواباندن آن در خون گاو اقدام به ساخت زعفران تلقبی و توزیع در جامعه به وسیله دست فروشان با قیمت بسیار نازل می‌کنند.
سرهنگ هوشنگ پوررضاقلی چندی پیش در جمع خبرنگاران با اظهار نگرانی از تولید برخی موادغذایی تقلبی گفت: در بازرسی‌ها و دقت در اموال دستفروشان نمونه‌ای زعفران تقلبی که با قیمتی پایین‌تر نسبت به زعفران‌های واقعی فروخته می‌شد کشف شد که پس از آزمایش توسط معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کرمان مشخص شد این زعفران‌ها تقلبی بوده و از خواباندن گل خشت که نوعی گیاه رنگی است در خون گاو تولید شده‌اند و در صورت مصرف ضایعات جسمانی در انسان برجای می‌گذارد.
رئیس پلیس آگاهی کرمان با اشاره به اینکه هر ارزانی بدون علت نیست گفت: مردم نباید با خرید موادغذایی نظیر زعفران‌های تقلبی یاد شده از دستفروشان سلامت خود و خانواده را به خطر مواجه کنند.
از سوی دیگر بهداشت محیط استان کرمان با اظهار بی اطلاعی از فروش چنین زعفرانهایی در دستفروشیهای شهر فقط بر نظارت اداره بهداشت تاکید کرده و آن را کامل می دانند در حالی‌که بعضا دست‌فروشی‌ها در ساعات ابتدایی شب با حضور در اماکن عمومی نظیر بازار نسبت به فروش انواع مواد خوراکی اقدام می کنند و با توجه به عدم نظارت کافی توسط بهداشت به دستفروشان هر روز گزارش جدیدی درباره فروش موادغذایی توسط دستفروشان و غیربهداشتی بودن این مواد خوراکی منتشر می‌شود که نگران کننده است.
کارشناس بهداشت محیط مرکز بهداشت کرمان در این زمینه اظهارداشت: بازرسان بهداشت محیط ماهانه تمام موادغذایی و حتی مواد اولیه تولید غذا را در رستورانهای شهر به طور مداوم بررسی می‌کنند و در صورت مشاهده تقلب فرد خاطی به مراجع قضایی معرفی می شود.
محمد نوحی افزود: برخی افراد زعفران را با رنگ تقلبی ارائه می‌کنند و یا گل خشت و کلاله ذرت را با زعفران مخلوط می‌کنند که مرکز بهداشت با تمام موارد فروش مواد مصنوعی رنگی برخورد خواهد کرد.
وی ادامه داد: فروش مواد رنگی غیرمجاز خوراکی برای تهیه مواد غذایی طبق ماده یک قانون مربوط به موادغذایی و آرایشی جرم است و استفاده در رستوران‌ها یا قنادی‌ها و اماکن عمومی نیز ممنوع است و با هر مورد تخلف به شدت برخورد می‌شود.
نوحی اضافه کرد: هر جا که بازرسان بهداشت تایید کنند به معنی تایید کامل کار و سلامت آن مکان نیست بلکه بعضا موارد تخلف شاید گزارش نشوند که مردم می توانند با تماس با مرکز بهداشت موارد تخلف را گزارش دهند.
وی درباره فروش ناس و پمپرک به عنوان دو ماده مخدر در اغذیه‌فروشی‌ها گفت: این مسأله با کمک نیروی انتظامی و ستاد مبارزه با مواد مخدر بررسی می‌شود و اگر موردی گزارش شود با فروشندگان این ماده غذایی برخورد و فروشنده را به مراجع قضایی ارجاع می‌دهیم.
گزارش خطا
ارسال به دوستان
نسخه چاپی
ذخیره عضویت در خبرنامه 
انتشار یافته: ۰
ناشناس
| 
۱۹:۰۶ - ۱۳۹۱/۰۹/۱۹
پاسخ
هشدار جالبی است با تشکر 
پربحث ترین عناوین
پرطرفدار ترین عناوین
لینک های مفید