مدیر کل سلامت محیط و کار وزارت بهداشت:
سبزی‌های جنوب تهران به‌علت آبیاری با فاضلاب انسانی سرشار از املاح و ویتامین‌ها هستند!
آفتاب‌‌نیوز : آفتاب: مدیر کل سلامت محیط و کار وزارت بهداشت گفت: آبیاری سبزی‌های جنوب تهران را با فاضلاب انسانی تکذیب نمی‌کنیم اما این نوع آبیاری باعث رشد سریعتر و غنی‌تر شدن سبزی و محصولات کشاورزی از نظر املاح و ویتامین‌ها شده است.
کاظم ندافی در پاسخ به این پرسش که آیا سبزی‌ها و محصولات کشاورزی جنوب تهران به علت آبیاری با فاضلاب آلودگی میکروبی دارند یا نه افزود: با توجه به استفاده از کودهای حیوانی در سبزیکاریها به طور کلی آلودگی میکروبی سبزی های جنوب تهران را پذیرفته‌ایم و به همین علت هم وزارت بهداشت دستورالعمل شست و شوی بهداشتی سبزی و میوه‌ها به خصوص سبزی‌هایی مانند کاهو که خام خورده می‌شوند را تدوین و بارها از طریق رسانه‌ها به مردم آموزش داده است.
وی ادامه داد: پیش فرض اولیه ما این است که همه سبزی‌های جنوب تهران آلودگی میکروبی دارند و در هر شرایط توصیه اکید ما رعایت دستور العمل شست‌و‌شوی بهداشتی سبزی‌ها به خصوص سبزی‌هایی که خام خورده می‌شوند است و با توجه به اینکه آبیاری سبزیکاریها با فاضلاب انسانی را هم در برخی جاها داریم رعایت این دستورالعمل اهمیت بیشتری پیدا می‌کند.
ندافی گفت: استفاده از کودهای حیوانی از گذشته متداول بوده و هنوز هم هست البته گاهی از کودهای انسانی هم استفاده می‌شود، در مورد کودهای شیمیایی و آلودگی سبزی‌ها و میوه‌ها به مواد شیمیایی از جمله فلزات سنگین تحقیقات ما نشان می‌دهد این نوع آلودگی در تمام انواع سبزی و میوه‌ها نیست و آلودگی همه این محصولات به فلزات سنگین هنوز به تأیید منابع موثق نرسیده است.
مدیر کل سلامت محیط و کار وزارت بهداشت در پاسخ به این پرسش که آیا ممکن است به علت فقر خاک، سبزی و میوه‌های برخی مناطق از جمله جنوب تهران از نظر املاح و ویتامین‌ها فقیر باشند، توضیح داد: این موضوع که این محصولات ممکن است ارزش غذایی نداشته باشند هم مورد تأیید وزارت بهداشت نیست زیرا به علت آبیاری زمین‌های کشاورزی به‌خصوص در جنوب تهران با فاضلاب انسانی محصولات آنها مواد مغذی بیش از حد لازم دارند و تجربه نشان داده که آبیاری با فاضلاب انسانی باعث رشد 20 تا 30 درصد بیشتر از حد معمول محصولات کشاورزی از جمله گندم می‌شود.
وی ادامه داد: بر این اساس فقر املاح و ویتامین‌ها در محصولات کشاورزی و سبزی‌های جنوب تهران مورد تأیید وزارت بهداشت نیست و این محصولات تمام املاح، ویتامین‌ها و خواص لازم را دارند و فقط برای از بین بردن آلودگی‌های میکروبی آنها باید به صورت بهداشتی شست و شو شوند.
ندافی در پاسخ به این پرسش که پس وزارت بهداشت آبیاری زمین‌های کشاورزی به فاضلاب انسانی را پذیرفته است گفت: استفاده از فاضلاب انسانی اگر از طریق عبور از تصفیه خانه باشد و پساب آن استاندارد ملی را داشته باشد مشکلی ندارد اما اگر غیر از این باشد اگر با آن برخورد کنیم، جمع آوری می‌شود.
وی ادامه داد: توصیه ما این است که آبیاری با فاضلاب انسانی برای سبزیکاری هایی که سبزی‌های آنها خام خورده می‌شود، استفاده نشود اما ممکن است در جاهایی تخلف هم داشته باشیم . نوعاً در جاهایی که از فاضلاب انسانی استفاده می‌شود تصفیه خانه و استاندارد ملی را دارد اما اینکه در جاهایی به صورت غیر مجاز از فاضلاب انسانی غیر تصفیه استفاده می‌کنند را هم تکذیب نمی‌کنیم. اما اگر باشد هم میزان آن گسترده نیست.
کاظم ندافی در پاسخ به این پرسش که آیا سبزی‌ها و محصولات کشاورزی جنوب تهران به علت آبیاری با فاضلاب آلودگی میکروبی دارند یا نه افزود: با توجه به استفاده از کودهای حیوانی در سبزیکاریها به طور کلی آلودگی میکروبی سبزی های جنوب تهران را پذیرفته‌ایم و به همین علت هم وزارت بهداشت دستورالعمل شست و شوی بهداشتی سبزی و میوه‌ها به خصوص سبزی‌هایی مانند کاهو که خام خورده می‌شوند را تدوین و بارها از طریق رسانه‌ها به مردم آموزش داده است.
وی ادامه داد: پیش فرض اولیه ما این است که همه سبزی‌های جنوب تهران آلودگی میکروبی دارند و در هر شرایط توصیه اکید ما رعایت دستور العمل شست‌و‌شوی بهداشتی سبزی‌ها به خصوص سبزی‌هایی که خام خورده می‌شوند است و با توجه به اینکه آبیاری سبزیکاریها با فاضلاب انسانی را هم در برخی جاها داریم رعایت این دستورالعمل اهمیت بیشتری پیدا می‌کند.
ندافی گفت: استفاده از کودهای حیوانی از گذشته متداول بوده و هنوز هم هست البته گاهی از کودهای انسانی هم استفاده می‌شود، در مورد کودهای شیمیایی و آلودگی سبزی‌ها و میوه‌ها به مواد شیمیایی از جمله فلزات سنگین تحقیقات ما نشان می‌دهد این نوع آلودگی در تمام انواع سبزی و میوه‌ها نیست و آلودگی همه این محصولات به فلزات سنگین هنوز به تأیید منابع موثق نرسیده است.
مدیر کل سلامت محیط و کار وزارت بهداشت در پاسخ به این پرسش که آیا ممکن است به علت فقر خاک، سبزی و میوه‌های برخی مناطق از جمله جنوب تهران از نظر املاح و ویتامین‌ها فقیر باشند، توضیح داد: این موضوع که این محصولات ممکن است ارزش غذایی نداشته باشند هم مورد تأیید وزارت بهداشت نیست زیرا به علت آبیاری زمین‌های کشاورزی به‌خصوص در جنوب تهران با فاضلاب انسانی محصولات آنها مواد مغذی بیش از حد لازم دارند و تجربه نشان داده که آبیاری با فاضلاب انسانی باعث رشد 20 تا 30 درصد بیشتر از حد معمول محصولات کشاورزی از جمله گندم می‌شود.
وی ادامه داد: بر این اساس فقر املاح و ویتامین‌ها در محصولات کشاورزی و سبزی‌های جنوب تهران مورد تأیید وزارت بهداشت نیست و این محصولات تمام املاح، ویتامین‌ها و خواص لازم را دارند و فقط برای از بین بردن آلودگی‌های میکروبی آنها باید به صورت بهداشتی شست و شو شوند.
ندافی در پاسخ به این پرسش که پس وزارت بهداشت آبیاری زمین‌های کشاورزی به فاضلاب انسانی را پذیرفته است گفت: استفاده از فاضلاب انسانی اگر از طریق عبور از تصفیه خانه باشد و پساب آن استاندارد ملی را داشته باشد مشکلی ندارد اما اگر غیر از این باشد اگر با آن برخورد کنیم، جمع آوری می‌شود.
وی ادامه داد: توصیه ما این است که آبیاری با فاضلاب انسانی برای سبزیکاری هایی که سبزی‌های آنها خام خورده می‌شود، استفاده نشود اما ممکن است در جاهایی تخلف هم داشته باشیم . نوعاً در جاهایی که از فاضلاب انسانی استفاده می‌شود تصفیه خانه و استاندارد ملی را دارد اما اینکه در جاهایی به صورت غیر مجاز از فاضلاب انسانی غیر تصفیه استفاده می‌کنند را هم تکذیب نمی‌کنیم. اما اگر باشد هم میزان آن گسترده نیست.
گزارش خطا
ارسال به دوستان
نسخه چاپی
ذخیره عضویت در خبرنامه 
انتشار یافته: ۰
ناشناس
| 
۱۱:۵۰ - ۱۳۸۹/۱۰/۱۱
پاسخ
متاسفانه حس مسوولیت در بعضی از روسا وجود ندارد وبرای سلامت هموطنان خود سعی زیادی ندارند. 
پربحث ترین عناوین
پرطرفدار ترین عناوین
لینک های مفید