آفتابنیوز : آفتاب: رئیس اتحادیه سراسری دامداران ایران در خصوص مباحث مطرح شده از سوی کارخانجات صنایع لبنی که صادرات این محصولات به واسطه کاهش عرضه شیر خام در شرف توقف است، گفت: برخی سعی دارند در این حوزه علیه دامداران جوسازی کنند و بگویند که عرضه شیر از سوی دامداران کاهش یافته است. در واقع این گروه سعی در پاک کردن صورت مسئله دارند.
سعید سلطانی سروستان افزود: برخی از کارخانجات صنایع لبنی این روزها به دایه مهربانتر از مادر تبدیل شده و مطرح میکنند که سلامت جامعه به واسطه کاهش مصرف شیر به خطر میافتد در حالیکه آنها میخواهند با این مباحث زمینه واردات مجدد شیرخشک به کشور را فراهم کنند.
وی با تاکید براینکه هم اکنون شیر به میزان کافی در کشور تولید میشود، تصریح کرد: در حال حاضر مازاد شیر تولید شده در کشور تبدیل به شیر خشک میشود که این امر نیز با همکاری کارخانجات صنایع لبنی صورت میگیرد. هیچ کارخانهای که در امر تبدیل شیر به شیرخشک فعالیت میکند، وابستگی به دامداریها و اتحادیه دامداران ندارد.
رئیس اتحادیه دامداران درخصوص کاهش عرضه شیر خام از سوی دامداریها متذکر شد: همیشه در فصل پاییز به دلیل کاهش زایش دامها، تولید شیر با کاهش روبرو میشود، این یک امر طبیعی است و منوط به سال جاری نبوده است. کما اینکه با کاهش عرضه شیر در فصل پاییز، میزان عرضه و تقاضای شیر در کشور به تعادل میرسد.
وی با تاکید بر اینکه اصولا زایش دامها از اواخر دی ماه آغاز شده و تا فصل بهار و اوایل تابستان ادامه مییابد، تصریح کرد: از دی ماه تولید شیر خام در کشور افزایش مییابد به طوریکه اصولاً با رشد میزان تولید، عرضه شیر از تقاضای این محصول پیشی میگیرد. قطعاً عرضه شیر خام طی ماههای آتی افزایش خواهد یافت.
سلطانی سروستانی درخصوص مباحث مطرح شده از سوی واحدهای صنایع لبنی مبنی بر کاهش تولید این محصولات طی ماههای اخیر، گفت: اینکه میگویند تولید محصولات لبنی طی ماههای اخیر مخصوصاً به واسطه عرضه شیر خام کاهش یافته، یک دروغ محض است، چرا که تولید محصولات لبنی در سال جاری نسبت به سال گذشته با رشد قابل ملاحظهای نیز روبرو بوده است. کما اینکه صادرات این محصولات نیز نسبت به سال گذشته افزایش یافته است.
به گفته وی؛ برخی کارخانجاتی که نمیخواهم در اینجا نام آنها را اعلام کنم، خرید شیر خامشان در سال جاری نسبت به سالهای قبل دو برابر افزایش یافته است.