آفتابنیوز : آفتاب: نسرین علیزاده اظهارداشت: سویا و شیر سویا
جایگزین مناسبی برای پروتئینهای حیوانی است زیرا میزان چربی و کلسترول
آنها بسیار کمتر است و میتوان از آنها در پخت بسیاری از غذاها نظیر
ماکارونی، انواع کتلتها و یا همبرگر خانگی استفاده کرد.
وی ادامه داد: با کاهش مصرف گوشت قرمز و افزایش مصرف سبزیجات میتوان از بروز بیماریهای مختلف در امان ماند.
علیزاده
افزود: با کاهش مصرف گوشت قرمز میتوان از بروز بسیاری از بیماریها نظیر
دیابت، فشار خون بالا، نقرس، سکتهها و بیماریهای قلبی عروقی پیشگیری کرد.
به گزارش ایسنا،کارشناس
مسئول بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی گفت:
بلغور گندم، حبوبات، قارچ و کره بادام زمینی جزء پروتئینهای گیاهی مناسب
هستند.