ارمغان سلامتی با 5 ماده گیاهی

اضافه کردن پنج گروه غلات سرشار از سبوس، به وعده های غذایی روزانه سلامتی را به ارمغان می آورد.

بافت برنج قهوه ای، نسبت به برنج سفید محکم تر و طعم آن متفاوت تر است، برنج قهوه ای سرشار از سبوس است.

کونینوا

از غلات کامل است که منبع خوبی از پروتئین به شمار می رود و دو برابر مواد دیگر، پروتئین در خود جای داده است.

همچنین غنی از مواد مورد نیاز و ضروری مثل آهن و منیزیم است.از این رو طبخ آن با پیاز و هویج، موجب هر چه بهتر شدن طعم آن می شود.

کاشا

کاشا و غلات، حبوبات و گندم سبوسدار را با کمی تخم مرغ خام و روغن پوشانیده و بپزید. سپس آن را با گوشت چرخ شده بوقلمون یا گوسفند مخلوط کنید و بپزید. این ترکیب نیز سرشار از سبوس است.

بلغور

بلغور، سرشار از فیبر است و بسیار سریع پخته می شود. اغلب افراد بلغور را به همراه آبلیمو، نعنا جعفری، نمک و فلفل می خورند.در خاورمیانه هم سالادی به نام بتوله از ترکیب این ماده و دانه های دیگر تهیه می شود.

جو

از میان غلات، جو دوسر و بلغور علاوه بر داشتن میزان فیبر بالا به کاهش سطح کلسترول هم کمک می کنند و استفاده از آنها در سوپ سبزیجات بسیار توصیه می شود.

منبع: hubfa

گزارش خطا

لینک کوتاه: https://aftabnews.ir/001VxZ