آفتابنیوز : به گزارش واحد تغذيه معاونت بهداشتي دانشگاه علوم پزشکي گيلان، تغذيه در کودکان زير يکسال از اهميت زيادي برخوردارست. در 6 ماه اول، تغذيه کودک با شير مادر بايد در طول روز و حتي در شب ادامه داشته باشد در اين زمينه پس از شروع غذاي کمکي بايد مصرف آن هر بار پس از تغذيه کودک با شير مادر افزايش يابد. توصيه ميشود براي کودکان که دچار اختلال رشد هستند يک وعده اضافهتر به کودک غذا دهند.
همچنين براي افزايش و مقوي کردن آن به هر وعده غذاي کودک يک قاشق مرباخوري کره يا روغن جامد و يا يک قاشق غذاخوري روغن مايع اضافه كنند.
مصرف پروتئين براي رشد کودک ضروري است بنابراين استفاده از غذاهاي غني از پروتئين مانند مقداري گوشت براي کودک لازم است. ديگر اين که اضافه کردن حبوبات کاملا پخته و له شده بعد از 8 ماهگي و براي کودکان دچار اختلال رشد پس از 10 ماهگي به منظور تامين پروتئين مورد نياز توصيه ميشود.
شایان ذکراست که کسب ويتامينها و املاح نيز براي رشد کودک ضروري است بنايراين بهترست از سبزيجات نارنجي رنگ مثل کدو تنبل، هويج و سبزيجات سبز رنگ مثل جعفري استفاده شود.
در پايان اينکه رعايت نکات بهداشتي به هنگام تهيه و صرف غذا يکي از مهمترين مسائلي است که در تغذيه کودک بايد مورد توجه واقع شود در اين زمينه دستها قبل و بعد از تهيه غذا بايد شسته شود و غذا بايد به مقدار کم تهيه شده و يک غذا چندين بار گرم نشود.