رستوران مادربزرگ‌ها+تصاویر

غذا خوردن همیشه خوب و لذت‌بخش است اما برای برخی از ما بهترین وعده‌های غذاهای پخته‌شده توسط خانواده هستند؛ به خصوص دستپخت مادربزرگ ها.

آفتاب‌‌نیوز :

سرویس اجتماعی- روزنامه «ایندیپندنت» با انتشار گزارشی از وجود رستورانی ایتالیایی به نام Enoteca Maria خبر می‌دهد که سرآشپزها و تمام خدمه‌اش را مادربزرگ‌ها تشکیل داده‌اند. صاحب این رستوران «جودی اسکارولا» با تاثیرپذیری از مادر بزرگ خود که سرپرست خانوار بود تصمیم گرفت این رستوران را افتتاح کند.

به گزارش آفتاب‌نیوز؛ او از مادربزرگ‌ها در سرتاسر جهان برای آشپزی در این رستوران دعوت کرد و در وب‌سایت رستورانش نوشته است: «‌به یاد داشته باشید که در اینجا سبد خرید روزانه است. اگر کیفیت محصولات خوب بود خریداری کنید. تاکنون هیچ کسی در این رستوران از غذا شکایتی نکرده است».

او در ادامه می‌افزاید: «این خانم‌ها می‌دانند که چگونه باید غذا درست کرد اما پیش از این هرگز در رستوران کار نکرده بودند. تغییر آشپزخانه از فرهنگی به فرهنگ دیگر آن هم به صورت روزانه می‌تواند یک کابوس برای تدارک‌دیدن مواد اولیه مورد نیاز باشد. بنظرم کار خوبی را انجام داده‌ایم و می‌توانیم به نزدیک‌تر‌کردن انسان‌ها از نژادها و کشورهای مختلف به یکدیگر کمک کنیم.»

صاحب این رستوران زنی از انگلستان است.