گزارش تصویری: احیای امپراطوری آشپزخانه
آفتاب‌‌نیوز : 
آفتاب: آشپزی از هنرهایی است که با زندگی بشر درهم آمیخته است. اهمیت آشپزی و پخت غذاهای سالم در تندرستی انسان چنان بدیهی است که شاید در آن هیچ مناقشه‌ای نباشد.
با ورود به دنیای ماشینی معاصر اما این هنر هم ظاهرا رنگ باخته و در حال محو شدن است. غذاهای سریع پاسخی به نیاز بشز سرگردان و شتاب زده شده‌اند و جایی برای غذاهای سنتی و خوش آب و رنگی که پیش از این بر سر سفره‌ها بود باقی نگذاشته‌اند، بگذریم که شاید سفره‌ای هم باقی نمانده باشد و آن چه که مانده میزی است در
گوشه مغازه‌ای نمور و تکه کاغذی در هم پیچیده به جای سفره!
بازگشت به دوران درخشان آشپزی و احیای امپراطوری آشپزخانه! اما در غرب مدرن مدتهاست که جدی تر دنبال می‌شود. اگر در این گوشه دنیا ما هنوز حیرت زده و متعجب به فست فودهایی که قارچ گونه از زمین سربرمی‌آورند نگاه می‌کنیم ، در آن سوی دنیا مردم یا لااقل آنها که به سلامت خود می‌اندیشند مدتهاست روی از این قارچ های مسموم کننده برگردانده‌اند.
تصاویر حاضر مربوط به مسابقه‌ای است با مضمون آشپزی با مرغ که توسط دانشگاه ایالتی «ایلینویز» با هدف تشویق و ترغیب مردم به آشپزی سالم برگزار شده است. {$old_album_51340}
آفتاب: آشپزی از هنرهایی است که با زندگی بشر درهم آمیخته است. اهمیت آشپزی و پخت غذاهای سالم در تندرستی انسان چنان بدیهی است که شاید در آن هیچ مناقشه‌ای نباشد. با ورود به دنیای ماشینی معاصر اما این هنر هم ظاهرا رنگ باخته و در حال محو شدن است. غذاهای سریع پاسخی به نیاز بشز سرگردان و شتاب زده شده‌اند و جایی برای غذاهای سنتی و خوش آب و رنگی که پیش از این بر سر سفره‌ها بود باقی نگذاشته‌اند، بگذریم که شاید سفره‌ای هم باقی نمانده باشد و آن چه که مانده میزی است در
گوشه مغازه‌ای نمور و تکه کاغذی در هم پیچیده به جای سفره!
بازگشت به دوران درخشان آشپزی و احیای امپراطوری آشپزخانه! اما در غرب مدرن مدتهاست که جدی تر دنبال می‌شود. اگر در این گوشه دنیا ما هنوز حیرت زده و متعجب به فست فودهایی که قارچ گونه از زمین سربرمی‌آورند نگاه می‌کنیم ، در آن سوی دنیا مردم یا لااقل آنها که به سلامت خود می‌اندیشند مدتهاست روی از این قارچ های مسموم کننده برگردانده‌اند.
تصاویر حاضر مربوط به مسابقه‌ای است با مضمون آشپزی با مرغ که توسط دانشگاه ایالتی «ایلینویز» با هدف تشویق و ترغیب مردم به آشپزی سالم برگزار شده است. {$old_album_51340}
گزارش خطا
ارسال به دوستان
نسخه چاپی
ذخیره عضویت در خبرنامه 
پربحث ترین عناوین
پرطرفدار ترین عناوین
لینک های مفید