۷ نوشیدنی شبانه برای کاهش وزن
«یکی از مواردی که باید برای بهبود شرایط خواب خود مد نظر قرار دهید توجه به خوراکی‌هایی است که پیش از رفتن به تختخواب مصرف می‌کنید. در شرایطی که احتمالا می‌دانید مصرف کافئین و قند نزدیک به زمان خواب می‌تواند در آن اختلال ایجاد کند، برخی مواد مغذی دیگر می‌توانند به خواب با کیفیت بیشتر، عضله‌سازی، بهبود پایداری قند خون و چربی‌سوزی کمک کنند.
در ادامه با چند نوشیدنی که شب‌ها می‌توانید برای کمک به کاهش وزن مصرف کنید، بیشتر آشنا می‌شویم.
شیر
یک لیوان شیر (گرم یا ولرم) به لطف محتوای تریپتوفان و کلسیم خود می‌تواند به خواب بهتر و راحت‌تر کمک کند. خواب بیشتر و با کیفیت می‌تواند به معنای هوس‌های غذایی کمتر در روز بعد باشد. همچنین شیر حاوی پروتئین است که از رشد و تقویت عضلات پشتیبانی می‌کند.
آب انگور
نوشیدن یک لیوان کوچک آب انگور ۱۰۰ درصد خالص پیش از خواب ممکن است به خواب بهتر و چربی‌سوزی طی این مدت کمک کند. پژوهشی که در نشریه Cell Reports منتشر شد، نشان داد که ترشح انسولین در شب (ناشی از مصرف کربوهیدرات‌های ساده مانند آبمیوه) ریتم‌های شبانه‌روزی بدن را تنظیم می‌کند. مطالعه‌ای دیگر که در سال ۲۰۱۵ در نشریه International Journal of Obesity منتشر شد، نشان داد که رزوراترول (Resveratrol)، آنتی‌اکسیدانی موجود در انگور، چربی سفید ذخیره‌کننده کالری را به چربی قهوه‌ای کالری‌سوز تبدیل می‌کند.
چای بابونه
یک لیوان یا فنجان چای بابونه گرم می‌تواند سطوح گلیسین در بدن را افزایش دهد. این انتقال‌دهنده عصبی به آرامش اعصاب کمک کرده و به عنوان یک آرامبخش عمل می‌کند. همچنین چای بابونه دمای بخش مرکزی بدن را افزایش می‌دهد. از این رو بدن برای کاهش دمای خود وارد عمل شده و این شرایط می‌تواند به خواب رفتن را تسهیل کند. افزون بر این، چای بابونه به کنترل بهتر قند خون و کاهش وزن کمک می‌کند.
اطمینان حاصل کنید که هر گونه چای مصرفی شما پیش از خواب فاقد کافئین باشد.
کفیر
کفیر که از تخمیر شیر به دست می‌آید، یک نوشیدنی سرشار از پروبیوتیک است و می‌تواند به افزایش سطوح باکتری‌های خوب در روده بزرگ، بهبود گوارش و جذب موثرتر ویتامین‌ها و مواد معدنی کمک کند. پژوهشی که در نشریه the British Journal of Sports Medicine منتشر شد، نشان داد که کفیر با بهبود شرایط خواب و عملکرد ورزشی نیز پیوند خورده است.
شیک پروتئین سویا
سویا به شکل شیر یا پودر پروتئین، اسیدآمینه تریپتوفان را در اختیار بدن شما قرار می‌دهد. بنا بر پژوهشی که توسط دانشگاه بیرمنگام انجام شد، تریپتوفان می‌تواند به‌عنوان یک پیش‌ماده برای تولید ملاتونین، هورمون خواب، عمل کند. جدا از کمک به خواب راحت‌تر و با کیفیت بیشتر، تریپتوفان سطوح کورتیزول را نیز کاهش داده که به مبارزه با چربی شکم کمک می‌کند. برای کسب بهترین نتایج می‌توانید مقدای ماست یونانی را در شیک پروتئین خود ترکیب کنید. ماست یونانی حاوی پروتئین کازئین است که به ریکاوری بهتر پس از ورزش و پشتیبانی از عضلات کمک می‌کند.
آب
نوشیدن آب با دریافت کالری همراه نیست و زمانی که موضوع کاهش وزن مطرح است، این شرایط همواره مفید خواهد بود. نتایج یک مطالعه نشان داد که نوشیدن آب می‌تواند به افزایش کیفیت خواب و خواب‌آلودگی کمتر در طول روز مرتبط باشد. خواب کافی و با کیفیت می‌تواند به کاهش وزن نیز کمک کند. البته در مصرف آب پیش از خواب نباید زیاده‌روی کنید زیرا این کار به معنای نیاز به دفع ادرار بیشتر خواهد بود. پس بدن خود را در طول روز هیدراته نگه داشته و مقادیر معقول از آب را پیش از خواب مصرف کنید.
شیک پروتئین کازئین
مصرف پروتئین پیش از خواب - اگر در طول روز ورزش کرده‌اید - می‌تواند به بازسازی عضلات هنگام خواب کمک کند. بازسازی عضلات موجب افزایش قدرت آنها می‌شود. هر چه عضله بیشتری داشته باشید، بدن شما به طور طبیعی کالری بیشتری در طول روز می‌سوزاند. در این شرایط بدن شما نسبت به افرادی که از میزان چربی بیشتری برخوردار هستند، کالری‌ها را سریع‌تر می‌سوزاند. اما بازسازی ماهیچه‌ها طی شب به سطح اسیدآمینه‌های موجود بستگی دارد. طی یک مطالعه که در نشریه Nutrients منتشر شد، شرکت‌کنندگان به دو گروه تقسیم شده و پیش از خواب، یک گروه نوشیدنی پروتئینی و گروه دیگر دارونما دریافت کردند. نرخ سنتز پروتئین در گروهی که شیک پروتئینی دریافت کرده بودند، نسبت به گروه دیگر حدود ۲۲ درصد بیشتر بود. همچنین به نظر می‌رسد پروتئین کازئین ممکن است مفیدتر از پروتئین وی باشد زیرا آرام‌تر گوارش می‌شود. از این رو بدن برای مدت‌زمان طولانی‌تری به آن دسترسی دارد. با این وجود برای ارائه نتایج قطعی به پژوهش‌های بیشتری در این زمینه نیاز است.»
