کد خبر: ۶۳۵۴۰۰
تاریخ انتشار : ۱۸ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۱:۱۲
کیک پای سیب در همه قنادی‌های پیدا می‌شود؛ «ایرنا زندگی» به شما توصیه می‌کند خودتان درست کنید؛ زیرا شکر کیک قابل کنترل و تازه‌تر از کیک‌های شیرینی فروشی است، می‌توانید جوری بپزید که دل‌تان را نزند.
آفتاب‌‌نیوز :

در بین کیک‌ها، کیک پای سیب از آنهایی است که طرفداران فراوان و طعمی به یاد ماندنی دارد.

این کیک را می‌توانیم برای مهمانان عید هم حاضر کنیم و با چای یا دیگر نوشیدنی‌های گرم سرو کنیم.

طرز تهیه کیک پای سیب فرانسوی، یک دسر سبک و خوشمزه

مواد مورد نیاز

سیب سبز ۵۰۰ گرم یا بیشتر٬ پوست کنده شده و خرد شده
نصف لیمو ترش
یک پیمانه و ۲ قاشق‌غذاخوری آرد
۱ پیمانه شکر
بکینگ پودر قاشق غذاخوری۲
نمک کمی
۱ پیمانه روغن مایع
۱ پیمانه شیر پرچرب
تخم‌مرغ بزرگ و ۲ عدد زرده تخم‌مرغعدد۱
۱ قاشق ‌غذاخوری وانیل
پودر قند برای تزیئن

طرز تهیه و دستور پخت:

۱. فر را به حرارت ۱۷۵ درجه سانتیگراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید.

۲. قالب کمربندی را با اسپری چرب کنید و داخل یک سینی بزارید.

۳. سیب‌های خرد شده را در یک ظرفی که مناسب ماکروویو باشه بریزید٬ و آب لیمو ترش را اضافه کنید و به مدت ۲ دقیقه در ماکروویو بگذارید.

۴. در یک کاسه متوسط ۱ پیمانه آرد٬ یک پیمانه شکر، بکینگ پودر و نمک را اضافه کنید و با همزن هم بزنید.

۵. در یک کاسه بزرگ ۱ پیمانه شیر٬ ۱ پیمانه روغن و ۱ عدد تخم مرغ را با همزن مخلوط کنید، مخلوط آرد را کم کم به مایع شیر اضافه کنید و هم بزنید تا آرد و شکر کاملا جذب شوند.

۶. یک پیمانه از این مایع را کنار بگذارید.

۷. زرده تخم مرغ ها را اضافه کنید و هم بزنید.

۸. سیب های ماکروویو شده را به آرامی به مایع اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید.

۹. مایع مخلوط با سیب را در قالب ریخته٬ روی مایع را با لیسک صاف کنید.

۱۰. حالا آن پیمانه کنار کذاشته شده را با ۲ قاشق‌ غذاخوری آرد مخلوط کنید و روی مایع سیب بریزید.

۱۱. در نهایت یک قاشق‌ غذا خوری شکر را روی مایع بپاشید و در فر بگذارید و اجازه دهید به مدت ۱ ساعت و پانزده‌ دقیقه بپزد یا تا زمانیکه وسط کیک کاملا سفت شده باشد و روی کیک طلایی.

۱۲. بعد از پخت بگذارید کیک به مدت ۵ دقیقه سرد شود و بعد با کاردک نازکی دوره کیک را از قالب جدا کرده و کنار گذاشته تا به مدت ۲ یا ۳ ساعت کیک سرد شود.

۱۳. قبل از سرو کردن روی کیک را پودر قند بپاشید.

بازدید از صفحه اول ارسال به دوستان نسخه چاپی ذخیره
عضویت در خبرنامه
نظر شما
نام:
ایمیل:
* نظر:
پربحث ترین عناوین
پرطرفدار ترین عناوین