تصاویر| مزرعه گل آفتاب گردان
آفتابگردان‌ها گل‌های زیبا و بسیار قد بلند هستند که معمولاً به رنگ سفید یا زرد وجود دارد. شکوفه این گل‌ها در تابستان باز می‌شود و می‌توانید هزار تا چهار هزار دانه را در هر گل ببینید. گل های آفتابگردان بسته به انواع مختلف آن می توانند تا ارتفاع ۱ تا ۳ متر رشد کنند و دانه‌های آن به عنوان یک میان وعده خوشمزه و لذت بخش قابل برداشت است. روغن‌های زیادی از آفتابگردان به دست می‌آید که می‌تواند جایگزینی خوشمزه برای کره باشد و همچنین می‌توان از مواد مغذی آن به طور روزانه استفاده کرد. گل آفتابگردان، عاشق نور و خورشید است.
اگر به چهره آن دقت کنید می‌توانید خورشید را در آن مشاهده کنید؛ همچنین برگ‌های گل آفتابگردان، ظاهری قلب شکل دارند و تمامی این موارد حاکی از عشق و لطافتی است که در گل آفتابگردان جریان دارد. همانند یک پرتوی خورشید در روز تابستانی گرم در گل آفتابگردان نیز تابش و درخشندگی نور پیداست. گل‌های آفتابگردان وقتی جوان هستند به هر سمتی که نور خورشید حرکت می‌کند، خم می‌شوند. وقتی گل آفتابگردان بالغ است و به سمت شرق متمایل شده، چون گرمای بیشتری می‌گیرد پس زنبور‌ها و حشرات بیشتری را برای گرده افشانی جذب می‌کند. وقتی گرده افشان‌ها به سمت گیاه آفتابگردان نمی‌آیند، این گیاه به وسیله چرخش و رسیدن به گرده، خود را گرده افشانی می‌کند.
