در سال ۱۰۱۹ اجازه ساخت اولین کلیسا در اصفهان به ارامنه داده شد و در سال ۱۰۲۴ زمینهای متعلق به دربار شاه عباس صفوی که در جنوب زایندهرود قرار داشتند به ارامنه اهدا شد. البته به غیر از ارامنه کسی اجازه خرید و فروش و سکونت در آن منطقه را نداشت و جلفای نو از همان زمان بنا شد. جلفا از شمال به زاینده رود و از جنوب به دامنهی کوه صفه که قبرستان ارامنه و مسیحیان است، محدود شده است. از نخستین روزهای تکوین شهرک ارمنینشین جُلفا، پنج محله به نامهای «میدان بزرگ»،«میدان کوچک»،«هاکوپجان»،«چهارسوق قارا کل» تشکیلدهنده این شهرک نوبنیادِ عصر شاه عباس بودهاست و ساکنین آن را جلفاییان آذربایجان تشکیل میدادند. که از آن پنج محله فقط «میدان کوچک» باقی مانده است.
ا پیوستن محله زرتشتیان که در نزدیکی جلفا بود، در دوران شاه عباس دوم به وسعت محله افزوده شد. شغل اغلب مهاجرین جدید حجاری بود و به همین دلیل این محله به نام سنگتراشان معروف شد و هنوز هم به همین نام است. به دنبال این توسعه شهری، دو محله دیگر یعنی کوی ایروانیها (ایروان) و محله تبریزیها که ساکنین آنها از این دو شهر آمده بودند به وجود آمد. محلات جدید در جنوب و جنوب غربی جلفای قدیم شکل گرفت. امروزه تمام این منطقه با نام جلفا شناخته میشود.