با سیر در برابر بیماری‌های قلبی-عروقی محافظ شوید

پلاکت‌ها یکی از اجزای خون هستند که در انعقاد خون نقش دارند. عواملی مانند دیابت، چاقی، پرفشاری خون، دخانیات، استرس و کلسترل (چربی) خون بالا باعث فعال شدن پلاکت ها، به هم چسبیدن آن‌ها و تشکیل لخته خون در رگ‌ها و در نتیجه مسدود شدن رگ‌ها می‌شوند و انسداد رگ‌ها در قلب و مغز باعث سکته قلبی و مغزی می‌شود. 

سیر اثر حفاظتی در برابر بیماری‌های قلبی-عروقی دارد و یکی از علل این خاصیت اثر ضد پلاکتی سیر است به این معنی که سیر مانع از فعال شدن پلاکت‌ها و اتعقاد خون می‌شود و از این طریق می‌تواند از سکته قلبی و مغزی ناشی از عوامل مذکور پیشگیری کند.