کد خبر: ۸۶۲۸۱
تاریخ انتشار : ۱۶ فروردين ۱۳۸۸ - ۱۶:۴۳
آفتاب‌‌نیوز : آفتاب: چهار هزار میلیارد تومان یارانه، سالانه براى تامین نان در ایران اختصاص مى‌یابد که شامل خرید سالانه 10 میلیون تن گندم و تبدیل ان به آرد است.

به گزارش سرویس اقتصادو صنعت آفتاب،‌ معاون وزیر بازرگانى گفت: «به طور میانگین هر نفر در کشور ماهانه 10 کیلوگرم نان مصرف مى‌کند و براى تامین آرد مورد نیاز جمعیت 72 میلیون نفرى باید حدود 720 هزار تن ( 720 میلیون کیلوگرم) آرد انواع نان لواش، بربرى، تافتون، سنگک و نان‌هاى حجیم تهیه شود».
مجید پارسا نیا افزود: «یارانه هر کیلوگرم نان به 450 تا 500 تومان مى‌رسد».

وى با بیان اینکه ضایعات نان در استان‌ها متفاوت است، افزود: «براى نمونه در استان تهران 28 درصد لواش، 22 درصد بربرى، 9 درصد تافتون، 6 درصد سنگک و 2 درصد نان‌هاى حجیم به ضایعات تبدیل مى‌شود».

پارسانیا، یکنواخت نبودن کیفیت نان، پایین بودن مهارت، رعایت نکردن اصول تهیه خمیر، بیات شدن سریع نان‌هاى سنتى، خرید بیش از نیاز و قیمت پایین نان از عواملى است که موجب تبدیل نان به ضایعات مى‌شود.

وى گفت: «اگر ضایعات نان به طور خوشبینانه 10 درصد باشد سالانه حدود 400 میلیارد تومان هدر مى‌رود و اگر 30 درصد باشد سالانه حدود 1200 میلیارد تومان به اقتصاد کشور خسارت وارد مى‌شود».
بازدید از صفحه اول ارسال به دوستان نسخه چاپی
عضویت در خبرنامه
نظر شما
نام:
ایمیل:
* نظر:
پربحث ترین عناوین
پرطرفدار ترین عناوین
x