خواص فراوان سیر
به نقل از پژوهشکده گیاهان دارویی، قسمت مورد استفاده سیر بولب‌های تازه و خشک شده آن است.
نام علمی:. Allium sativum L
موارد مصرف: درمان عفونت دستگاه تنفسی و ادراری، عفونت قارچی پوست و حالات روماتیسمی.
به عنوان ضد نفخ در درمان سوء هاضمه.
موارد مصرف: درمان عفونت دستگاه تنفسی و ادراری، عفونت قارچی پوست و حالات روماتیسمی. به عنوان ضد نفخ در درمان سوء هاضمه.
درمان سرماخوردگی، التهاب نایژه‌ها سرفه، تب، التهاب دهان و گلو. موارد مصرف مورد تائید سازمان بهداشت جهانی بر اساس داده‌های بالینی به عنوان درمان کمکی در درمان رژیمی هیپرلیپیدمی و پیشگیری از تغییرات عروقی آترواسکلروتیک (وابسته به سن).
درمان افزایش فشار خون خفیف. اثرات جانبی بعد از استنشاق گیاه پودر شده، واکنش‌های آلرژیک مثل درماتیت تماسیی و حمله آسم ممکن است بروز نماید.
مصرف بولب تازه سیر، عصاره و یا روغن آن با معده خالی می‌تواند باعث سوزش سردل، تهوع، استفراغ و اسهال گردد.
نکته دیگری که در مصرف سیر وجود دارد بوی بد آن است که از راه تنفس و پوست قابل استنشاق است.
سایر اثرات جانبی آن شامل سردرد، بیخوابی، خستگی، سرگیجه، تاکی کاردی، کاهش فشار خون وضعیتی، بوی بد دهان، کوتاه شدن تنفس، سوختگی، گرگرفتگی صورت می‌باشد.
یک مورد هماتوم اپیدورال نخاعی خود به خودی در اثر مصرف زیاد حبه‌های سیرگزارش شده است.
