اسید مالیک؛ از درمان آکنه تا سنگ کلیه

اسید مالیک یک آلفا هیدروکسی اسید است که به طور طبیعی در برخی میوه‌ها یافت می‌شود و به عنوان یک ماده تشکیل دهنده در برخی دارو‌ها و محصولات مراقبت از پوست استفاده می‌شود. از جمله فواید آن می‌توان به درمان آکنه و مراقبت از پوست مانند لایه برداری و آبرسانی اشاره کرد.

برخی از افراد از اسید مالیک برای درمان علائم خشکی دهان ناشی از دارو‌ها استفاده می‌کنند و برخی شواهد تحقیقاتی نشان می‌دهد که می‌تواند در این زمینه مفید باشد. 

مالات، شکل یونیزه شده اسید مالیک، نقش کوچکی در چرخه کربس (Krebs)، روش اصلی تولید انرژی در بدن ما ایفا می‌کند. این ماده برای درمان خستگی مزمن و فیبرومیالژیا استفاده شده است. با این وجود، تحقیقات بیشتری برای شناسایی و درک فواید سلامتی اسید مالیک مورد نیاز است.

کاربرد‌های اسید مالیک

اسید مالیک در درمان برخی از بیماری‌ها نویدبخش بوده و برخی تحقیقات نشان می‌دهد که استفاده خوراکی و موضعی از آن ممکن است مفید باشد. با این حال، داده‌های حاصل از آزمایشات بالینی با کیفیت بالا کم است و برای تأیید ادعا‌های مربوط به اسید مالیک و توصیه استفاده از آن به شواهد بیشتری نیاز است.

مراقبت از پوست

اسید مالیک یک آلفا هیدروکسی اسید است که گفته می‌شود لایه برداری طبیعی است. از آن ممکن است برای صاف کردن چین و چروک و خطوط ریز، بهبود بافت پوست، پاکسازی منافذ و بهبود کلی پوست استفاده شود. به همین دلیل، محصولات مراقبت از پوست مختلف حاوی اسید مالیک هستند.

اسید مالیک همچنین برای متعادل کردن pH پوست استفاده می‌شود. استفاده از آن بی خطر در نظر گرفته می‌شود، اما می‌تواند باعث تحریک پوست در برخی افراد شود.

سنگ کلیه

محققان اسید مالیک را برای نقش بالقوه آن در پیشگیری و درمان سنگ کلیه مورد مطالعه قرار داده‌اند. سنگ کلیه یک بیماری شایع و دردناک است که در نتیجه انباشت رسوبات معدنی در دستگاه ادراری شکل می‌گیرد.

اسید مالیک به عنوان ماده‌ای موثر برای پیشگیری از تشکیل سنگ کلیه شناخته شده است. به گفته محققان، مکمل اسید مالیک ممکن است به درمان سنگ کلیه کلسیمی کمک کند. مطالعه‌ای در سال ۲۰۲۴ روی اسید مالیک، اسید سیتریک و سایر اجزای موجود در یک چای گیاهی تهیه شده از برگ‌های بریوفیلوم پیناتوم (Bryophyllum pinnatum) نشان داد که این نوشیدنی فوایدی در درمان سنگ کلیه دارد.

این یافته‌ها در پی مطالعات دیگری است که فوایدی برای سنگ کلیه نشان را داده‌اند. یک بررسی در سال ۲۰۱۶ درباره اهمیت یک رژیم غذایی سالم برای پیشگیری از سنگ کلیه نشان داد که گلابی، میوه‌ای حاوی اسید مالیک، می‌تواند یک گزینه درمانی بالقوه برای این شرایط باشد.

فیبرومیالژیا و سندرم خستگی مزمن

شواهد محدودی برای استفاده از اسید مالیک در درمان فیبرومیالژیا وجود دارند. مطالعه‌ای قدیمی کاهش درد پس از مصرف اسید مالیک و منیزیم در گروه کوچکی از شرکت کنندگان را نشان داد، اما بررسی‌های بعدی حاکی از بسیار پایین بودن کیفیت شواهد بود.

در مورد اثربخشی اسید مالیک به عنوان درمان فیبرومیالژیا همچنان به انجام تحقیقات بیشتر نیاز است. با این حال، از آنجایی که اسید مالیک نقش مهمی در چرخه کربس ایفا می‌کند، برخی از ارائه دهندگان مراقبت‌های بهداشتی استفاده از آن را در درمان سندرم خستگی مزمن توصیه کرده‌اند. این ماده همچنین ممکن است به بهبودی کووید-۱۹ نیز کمک کند.

خشکی دهان

استفاده از اسپری خوراکی ۱٪ اسید مالیک به عنوان درمانی برای خشکی دهان، که به نام زروستومی نیز شناخته می‌شود، بررسی شده است.

مطالعه‌ای در سال ۲۰۲۴ استفاده از آن را در ۵۲ نفر با علائم خشکی دهان ناشی از دیابت نوع ۲ ارزیابی کرد. شرکت کنندگان به دو گروه تقسیم شده و به مدت دو هفته یک گروه از اسپری و گروه دیگر از دارونما استفاده کردند. نتایج نشان داد که اسپری اسید مالیک می‌تواند به بهبود خشکی دهان کمک کند.

نتایج مشابهی در مطالعات دیگر علائم خشکی دهان مشاهده شده است، اما محققان می‌گویند برای تأیید فواید اسید مالیک در درمان زروستومی، مطالعات بیشتری مورد نیاز است.

ملاحظات احتیاطی

در سال ۲۰۲۲، یک گروه متخصص اسید مالیک را بررسی کرده و دریافت که استفاده از آن در لوازم آرایشی بی خطر است. با این حال، اطلاعات کمی در مورد ایمنی استفاده طولانی مدت یا منظم از مکمل‌های اسید مالیک وجود دارد.

عوارض جانبی احتمالی مرتبط با اسید مالیک موضعی و سایر آلفا هیدروکسی اسید‌ها عبارتند از:

کهیر

تورم

تغییرات رنگدانه

تاول

پوسته پوسته شدن پوست

خارش

تحریک

سوختگی شیمیایی

افزایش خطر آفتاب سوختگی

به طور معمول، این عوارض جانبی و موارد دیگر با قطع مصرف اسید مالیک بهبود می‌یابند.

پیش از استفاده موضعی از اسید مالیک بهتر است یک تست وصله‌ای انجام دهید که شامل مالیدن محصول به ناحیه کوچکی از پوست پیش از تصمیم گیری برای استفاده منظم از آن می‌شود. استفاده از ضد آفتاب هنگام استفاده از اسید مالیک برای جلوگیری از خطر آفتاب سوختگی نیز توصیه می‌شود.

در حالی که هیچ عارضه جانبی جدی شناخته شده‌ای وجود ندارد، با پزشک خود در مورد استفاده از اسید مالیک، دوز‌ها و تداخلات دارویی احتمالی، به ویژه اگر باردار یا شیرده هستید، مشورت کنید. همچنین پیش از استفاده در کودکان باید با پزشک خود صحبت کنید.

اسید مالیک موجود در مواد غذایی به طور کلی برای همه بی خطر است. اسید مالیک همچنین به عنوان یک افزودنی غذایی، تقویت کننده طعم و کنترل کننده pH ایمن است. به خاطر داشته باشید که مکمل‌های اسید مالیک نباید جایگزین مراقبت‌های استاندارد شوند. هیچ دوز استانداردی برای اسید مالیک وجود ندارد و خوددرمانی یک بیماری و اجتناب یا به تعویق انداختن مراقبت‌های پزشکی می‌تواند پیامد‌های جدی داشته باشد.

مکمل‌ها

مکمل‌های اسید مالیک در چندین شکل موجود هستند. می‌توانید اسید مالیک را به شکل کپسول، قرص، یا پودر پیدا کنید. اسید مالیک همچنین به صورت کرم موضعی موجود است.

منابع غذایی اسید مالیک

منابع غذایی اسید مالیک شامل میوه‌ها و سبزیجات است و به عنوان یک ماده تشکیل دهنده در آبمیوه ها، نوشابه‌های گازدار، مربا‌ها و شیرینی‌ها استفاده می‌شود. این ماده شبیه به اسید سیتریک است، اما طعم ترشی بیشتری دارد. از منابع غذایی اسید مالیک می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

سیب

گیلاس

انگور

گلابی

گوجه فرنگی

زیتون

***از مصرف هرگونه مکمل بدون مشاوره با پزشک متخصص خودداری کنید، زیرا می‌تواند عواقب جبران ناپذیری به دنبال داشته باشد.