نارنج یکی از مرکباتی است که ارزش غذایی و خواص بسیاری دارد. ترشی طبیعی باعث هضم سریعتر غذاها میشود، به همین دلیل از آب نارنج به عنوان چاشنی سالاد و چاشنی روی غذاهایی مانند ماهی استفاده میشود. عطر و مزهی فوق العاده نارنج باعث خوشمزهتر شدن بیشتر غذا میشود. نارنج به هر صورتی که مصرف شود دارای خاصیت است مثلا میوه، عرق بهارنارنج، چای بهارنارنج، رب نارنج و آب نارنج فواید بی شماری دارد.
نارنج دارای طبع سرد و خشکی است و از همه قسمتهای این گیاه (میوه، برگ، پوست و شکوفه) در طب سنتی برای درمان بیماریها استفاده میشود. برای تهیه آب نارنج، میتوان هم از میوههای نارس و هم از میوههای رسیده استفاده نمود. البته در برخی خواص درمانی آب نارنج نارس قویتر و موثر است. در این بخش با خواص آب نارنج و کاربرد آب این میوه پرخاصیت آشنا میشویم.
سرشار از ویتامین ث
تمام میوههای ترش و به ویژه مرکبات، حاوی ویتامین C هستند. آب نارنج نیز مانند دیگر مرکبات سرشار از ویتامین ث است که با مصرف آن سیستم ایمنی بدن تقویت میشود. در صورت ابتلا به سرماخوردگی، مصرف آب نارنج، روند درمان را سریعتر میکند.
آب نارنج یک ضدعفونی کننده است که مصرف آن در زمان گلو درد تاثیر بسیاری دارد. برای رفع تورم گلو و حلق، میتوان آب نارنج را غرغره کرد. همچنین میتوان نصف لیوان آب نارنج را با یک قاشق عسل ترکیب کرده و بعد از غذا میل کرد.
هضم کننده غذا
همانطور که ذکر شد، مصرف مرکبات ترش مزه، به هضم سریعتر مواد غذایی کمک میکنند. آب نارنج نیز یکی از مهمترین چاشنیهای ترش مزه برای چاشنی غذا محسوب میشود. همچنین برای رفع ترشی معده، مصرف آب نارنج همراه غذا بسیار موثر است.
درمان سرما خوردگی
آب نارنج به دلیل داشتن ویتامین C فراوان برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی، و درمان سینوزیت بسیار مفید میباشد.
درمان کم خونی
ویتامین C موجب جذب آهن غذا در بدن میشود؛ بنابراین مصرف آب نارنج به همراه غذاهای گوشتی، میزان جذب آهن در خون را افزایش میدهد؛ بنابراین افرادی که دچار کم خونی هستند بهتر است خوردن آب نارنج را به همراه غذای خود فراموش نکنند.
کاهش قند خون و دیابت
یکی از خواص نارنج، کاهش قند خون است. به همین دلیل به بیماران دیابتی توصیه میشود که این چاشنی خوشمزه را به سالاد و یا غذای خود اضافه کنند.
حفظ سلامت کلیهها
نارنج خاصیت آنتی اکسیدانی و محتوای فلاونوئید بالایی که دارد با حفظ سلامت کلیهها، از کلیه در برابر آسیبهای ناشی از جنتامایسن القایی محافظت میکند.
مفید برای پوست
اگر به دنبال یک مرطوب کننده طبیعی برای پوست خود هستید، آب نارنج انتخاب مناسبی است، زیرا دارای خواص ضدالتهابی و ضد باکتریایی است. برای مرطوب کردن پوست خود میتوانید آب نارنج را با معادل یک سوم آن، گلاب ترکیب کرده و مانند ماسک به صورت خود بمالید. مصرف مداوم این ترکیب باعث تقویت پوست میشود.
کاهش وزن و لاغری
از خواص مهم دیگر آب نارنج میتوان به کمک به لاغری، کاهش وزن و درمان یبوستاشاره کرد. برای خلاص شدن از چربی و وزن اضافه میتوانید آب نارنج تازه را با مقدار کمی شکر مخلوط کرده و مصرف کنید. آلکالوئید سینافین موجود در آب نارنج، منجر به افزایش متابولیسم بدن و کاهش اشتها میشود. با مصرف این ترکیب و ورزش مداوم شاهد کاهش وزن خود خواهید بود.
کاهش کلسترول
آب نارنج در کاهش کلسترول بالای خون تاثیر زیادی دارد. همچنین مصرف آن برای جلوگیری از بیماریهای قلبی، تحریک و تقویت عضلات قلب، رفع نارسایی ها، ضعف قلب و ترومبوز بسیار موثر است.
درمان گرفتگی بینی
در طب سنتی از نارنج برای رفع احتقان و گرفتگی بینی استفاده میشود. برای درمان گرفتگی بینی باید میوه نارنج را داخل آب در حال جوش انداخته و بخار آن را استنشاق کنید.
درمان سرطان
نارنج دارای ترکیباتی مانند لیمونن و میرسن است که خاصیت قوی ضد سرطانی دارد و خطر ابتلا به سرطان از جمله سرطان روده بزرگ را کاهش میدهد.
از بین بردن پف زیر چشم
در طب سنتی برای از بین بردن پف اطراف چشم از آب نارنج استفاده میشود.