شیر طلایی چیزی است که شما اگر نصف قاشق پودر زردچوبه و یک فنجان شیر را با هم مخلوط کنید بدست میآورید. این نوشیدنی را اگر قبل از خواب میل کنید خواص شگفت انگیزی دارد. میتواند سیستم ایمنی بدن شما را تقویت کند، بدن شما را از طریق کبد پاک کند، و حتی ممکن است به جلوگیری از سرطان کمک کند.
۱. سم زدایی کبد
اثبات شده است که زردچوبه برای کبد مفید است. زردچوبه در بدن، به عنوان یک پاک کننده عمل میکند و از انباشت اسید چرب در کبد جلوگیری میکند. به همین دلیل است که شیر زردچوبه توانایی کبد شما برای پردازش مواد غذایی و مواد شیمیایی را افزایش میدهد و به طور مرتب از آن موادی که نیازی ندارید دفع میکنید. به این ترتیب بدن شما را پاک میکند.
۲. کاهش التهاب بدن
مولکول اصلی زردچوبه مادهای به نام کورکومین است که تحقیقات نشان میدهد، دارای خواص ضد التهابی برای درمان التهابهای معمول، و نیز شرایط سختتر مانند آرتریت، بیماری التهابی روده، پانکراتیت و بسیاری موارد دیگر است. پس از نوشیدن یک لیوان شیر "طلایی"، کورکومین موجود در نوشیدنی، آنزیمهای خاصی را که باعث التهاب بدن شما میشود را کاهش میدهد و میزان تورم شما را کاهش میدهد.
۳. افزایش توانابب بدن در مبارزه با باکتری
شما یک افزایش آنتی بیوتیکی دریافت خواهید داشت. مطالعات نشان داده است که زردچوبه دارای خواص آنتی بیوتیک است که در برابر باکتری ها، ویروسها و قارچها مبارزه میکند و یک درمان برای سرماخوردگی و گلودرد است.
۴. مبارزه با سرطان
زردچوبه به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی درون شما عمل میکند. تحقیقات نشان میدهد که زردچوبه میتواند استرس اکسیداتیو را ایجاد کند که باعث ایجاد رادیکالهای آزاد درون بدن شما میشود که میتواند باعث جلوگیری از بیماریهای مزمن مانند سرطان شود. اما این نه تنها از سرطان جلوگیری میکند، بلکه میتواند با آن مبارزه کند. یک مطالعه جدید نشان میدهد که زمانی که شما زردچوبه مصرف میکنید میتواند رشد تومور را متوقف کند.
۵. کاهش چربی بدن
زردچوبه نه تنها متابولیسم بدن را افزایش میدهد، بلکه باعث میشود که هضم بدنتان هم سریعتر شود. مطالعات اخیر نشان میدهد مصرف مرتب شیر زردچوبه باعث کاهش وزن، جلوگیری از تجمع چربی در بدن میشود و آن یک ماده موثر برای افزایش سرعت رژیم کاهش وزن است.
۶. قلب قوی و سالم
زردچوبه آزاد کردن سیتوکینها در بدن شما را محدود میکند. سیتوکینها مواد هستند که مربوط به التهاب و بیماریهای قلبی عروقی هستند. مصرف شیر زردچوبه هر شب میتواند به کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی کمک کند.
۷. مغز سالمتر و هوشیارتر
اگر قبل از خواب، شیر زردچوبه بخورید، سطح BDNF را افزایش میدهید که مادهای است که تعداد اتصالات عصبی ساخته شده در مغز را افزایش میدهد و خطر ایجاد شرایط دژنراتیو مانند آلزایمر را کاهش میدهد.
۸. تقویت سیستم ایمنی بدن
کورکومین موجود در زردچوبه یک عامل قدرتمند است که مواد شیمیایی دفاعی مانند سلولهای T، سلولهای B، سلولهای قاتل طبیعی و ... را فعال میکند. سیستم ایمنی بدن شما قدرت بیشتری برای حمله به جسم بیگانه به دست میآورد.
۹. استخوانهای شما قویتر میشوند
زردچوبه از دست دادن استخوان در بدن شما حدود ۵۰ ٪ جلوگیری میکند. علاوه بر این، شیر غنی از کلسیم و ویتامین D است، شیر همراه با نیم قاشق چای خوری زردچوبه به عنوان یک عامل موثر برای استخوانهای شما عمل میکند.